Влияние кофе на артериальное давление

Кофе – один из самых популярных напитков, потребление которого неуклонно растёт на протяжении многих десятков лет подряд. Для некоторых это отличное средство, чтобы после сна поднять свой тонус на целый день, другие выпивают до десятка чашек этого чудесного напитка. Но как влияет кофе на организм, повышает или понижает давление? Ответы на эти вопросы вовсе не так очевидны, как кажется – вкусный и ароматный заморский продукт имеет целый ряд противопоказаний и в то же время несомненных достоинств.

Кофе повышает артериальное давление.

Полезные свойства кофе

Пожалуй, ни один продукт не подвергался столь серьёзному вниманию со стороны учёных. В результате многочисленных исследований выяснилось, что умеренное его потребление (в количестве нескольких чашек в день) приносит несомненную пользу организму. И напротив, чрезмерное увлечение этим напитком нежелательно – действие кофеина на организм сродни наркотику (а некоторые и считают его наркотиком), поскольку он вызывает зависимость. В больших дозах кофе способен оказывать значимое влияние на функционирование внутренних органов, и далеко не всегда позитивное.

Однократно выпитая утром чашка кофе не только расширяет сосуды, пробуждая и заряжая сонный организм энергией, но и способствует выработке дофамина и адреналина, причисляемых к гормонам счастья. Согласно данным исследований, умеренные дозировки напитка способны снизить риск развития злокачественных новообразований, особенно рака крови и почек. Так что для заядлых курильщиков кофе – весьма полезный напиток. При нарушениях водно-солевого баланса кофе тоже может оказаться полезным, поскольку обладает диуретическим эффектом, облегчающим выведение из мягких тканей организма излишков соли и воды и способствующим снижению отёчности.

Разумеется, не одним кофеином полезен этот напиток: он богат минералами, необходимыми для нормальной работы многих органов и систем, жирами, углеводами, есть в кофейных зёрнах и белки. Минимальное количество калорий и способность подавлять аппетит – замечательные качества для людей, стремящихся следить за своим весом.

Калий и железо, в большом количестве присутствующие в кофе – необходимые минералы для работы сердечно-сосудистой системы.

Если обобщить вышесказанное, список достоинств кофе будет выглядеть следующим образом:

  • насыщение организма микро/макроэлементами и витаминами;
  • нормализация водно-солевого баланса;
  • улучшение состояния сердечно-сосудистой системы;
  • профилактика онкозаболеваний;
  • терапия железодефицитной анемии;
  • улучшение настроения, бодрящий эффект, повышение работоспособности.

Поэтому употребление напитка в разумных дозировках однозначно не навредит организму. А вот при каком давлении можно пить кофе, мы рассмотрим ниже.

Влияние на организм однократно выпитого кофе

Общеизвестный факт, что кофе повышает артериальное давление, требует более подробной интерпретации. Одно дело, когда напиток употребляется изредка, другое – когда регулярно, но в минимальных дозировках, и совсем иные результаты могут быть у тех, кто «кофейничает» часто и много на протяжении дня.

Согласно последним данным, которые можно рассматривать как усреднённые, влияние кофе на давление, если выпивать одну чашку в день, достаточно незначительное – систолическое увеличивается на 7 – 8 мм. рт. ст., диастолическое – на 4 – 5 мм. рт. ст. Длится такое повышение 1 – 3 часа, после чего АД приходит в норму. Есть слабо выраженная зависимость и от других факторов – возраста, состояния здоровья, индивидуальных особенностей организма (например, с какой скоростью происходит процесс расщепления кофеина).

Зависимость АД от частого употребления кофе

У регулярно употребляющих кофе людей этот напиток однозначно поднимает давление, но в абсолютных показателях это повышение меньше, чем при однократно выпитой в течение дня чашке. Это связано с тем, что кофеин, как и другие входящие в состав кофейных зёрен алкалоиды, вызывают зависимость и привыкание. А значит, увеличивается толерантность организма к компонентам напитка. При этом вред организму наносится намного больший, поскольку, выпивая 5 – 6 чашечек в сутки, вы увеличиваете артериальное давление не на несколько часов, а практически на весь период бодрствования, начиная с первой чашки.

Но поскольку кофеин может вызывать зависимость, многие любители этого напитка со временем доводят объёмы выпитого кофе в сутки до 20 и более чашек, увеличивая и концентрацию порошка. Кофе в таких количествах, как правило, приводит к стойкой гипертонии с увеличением АД в отношении номинального на 6 – 12 мм. рт. ст.

Влияние кофе на организм при гипотонии

Существует мнение, что людям, страдающим пониженным давлением, можно употреблять кофе в качестве альтернативы лекарственным препаратам. В некоторой степени оно действительно верное, но лишь отчасти. Дело в том, что действие кофеина длится непродолжительное время, порядка 60 – 150 минут. Однако в сутках 24 часа, а бодрствует человек около 16 часов. Чтобы добиться стойкого понижения АД, нужно выпивать минимум 5 чашек, в зависимости от индивидуальных особенностей организма, а это – огромная нагрузка на сердечно-сосудистую систему. Возрастает риск развития тахикардии со всеми вытекающими последствиями.

Впрочем, сможете ли вы ежедневно пить кофе строго по часам? Даже для пенсионеров такой режим представляется практически недостижимым. Медпрепараты же имеют пролонгированное действие, можно подобрать такую дозировку, чтобы выпивать в сутки одну – две таблетки. Нельзя забывать и о привыкании организма к кофеину – для терапии гипотонии придётся постоянно увеличивать дозировку, что, понятно, далеко не лучший вариант. Так что вывод однозначен – при пониженном артериальном давлении пить кофе можно, но терапевтический эффект будет минимальным и вряд ли стабильным.

Кофе и гипертония

Если мы уже выяснили, что кофеин способен повышать АД, то и вопрос, можно ли пить кофе при повышенном давлении, кажется излишним. В действительности всё не так очевидно. Гипертония – патология очень распространённая, но далеко не у всех превышение нормативных показателей носит критический характер. Так что одна чашечка кофе, которая вызовет не очень продолжительный рост АД на 4 – 7 мм. рт. ст., тем, у кого болезнь не слишком выражена, большого вреда организму не нанесёт. Но и здесь нужно быть предельно осторожным – любой второстепенный фактор может привести к тому, что давление может подскочить намного больше ожидаемых значений.

Перечислим такие ситуации:

  • нахождение в душной комнате/помещении;
  • употребление кофе после тяжёлой физической нагрузки;
  • распитие ароматного напитка на солнцепёке;
  • период нервных потрясений, стрессов;
  • если с момента гипертонического криза прошло менее 10 – 15 дней.

Причём все вышесказанное касается только тех, кто употребляет кофе не чаще раза в сутки.

Если же вы заядлый кофеман, но вам поставили диагноз «артериальная гипертензия», вовсе отказываться от любимого напитка не стоит – скорее всего, ваш организм приспособился к действию кофеина, реагируя на его присутствие в крови намного меньше. Разумеется, больше 1 – 2 чашек в стуки гипертоникам выпивать тоже нельзя, поскольку это может усугубить ситуацию.

Гипертоникам следует обязательно предупредить лечащего врача о том, что вы большой поклонник кофе – в этом случае нужно будет осуществлять контроль над артериальным давлением намного чаще.

Существует ли достойная альтернатива кофе

Привычка пить много кофе даже для здоровых людей – большая нагрузка на организм, а в случае повышенного АД никакой врач не посоветует вам продолжать употреблять этот напиток. Но существуют ли заменители кофе, которые бы обладали схожими вкусовыми и ароматическими характеристиками? Для многих ответ может оказаться достаточно неожиданным, но альтернатива есть – это кофейные заменители, список которых, представленный в торговой сети, уже превысил 30 наименований.

Как правило, это напитки, приготовленные из других растений. Некоторые производители сознательно включают в их состав небольшое количество натурального молотого кофе, о чём обязательно указывается на упаковке. Как правило, их концентрация настольно низка, что не способна повлиять на артериальное давление.

Следует отметить, что попытки продавать вместо кофе дешёвые суррогаты предпринимались во все времена, однако, сегодня такая практика отходит в прошлое, а ниша кофейных заменителей легализовалась и имеет немалое число приверженцев.

Наиболее известный и популярный кофейный напиток производится из цикория (для этого используются корни растения). Он обладает достойным вкусом и ароматом и целым комплексом полезных свойств, из-за чего широко применяется в рецептах народной медицины.

Найти такой напиток можно в отделах продуктовых супермаркетов, ориентированных на диабетиков и ценителей диетического питания. Продаётся и чистый цикорий – в рубленом виде, молотый, растворимый (в виде пасты, напоминающей патоку). В кофейные напитки на основе цикория часто включают пряности и злаковые – овёс, ячмень, рожь в обжаренном и размолотом до мукообразного состояния виде.

Наибольшей популярностью пользуется быстрорастворимый кофейный напиток, состоящий из цикория, ячменя и небольшого количества кофе. Специфический кофейный аромат (достигаемый введением дозировки, не превышающей 20 мг. кофеина на чашку) дополняется в нём горчинкой, которую даёт цикорий.

Среди других кофейных напитков, доступных в продаже, можно отметить содержащие в качестве основы соевые бобы, собственно ячмень, земляную грушу, свёклу, кизил, корни обыкновенного одуванчика, жёлуди, семена груши, сладкий картофель и другие растения, среди которых имеются и достаточно экзотические, стоимость которых сравнима с натуральным кофе.

Разумеется, кофейные напитки нельзя назвать равноценной заменой, но их главное достоинство – минимальное количество кофеина или его полное отсутствие – фактор, который для гипертоников является определяющим.

Кофе популярен и любим во всём мире. Без утренней чашечки этого напитка большинству цивилизованного населения Земли уже трудно представить своё утро. Как натуральный, так и искусственный кофе ежедневно раскупается десятками и сотнями тонн.

Однако при всей своей любви к кофе, человечество давно исследует его влияние на организм/ А оно как позитивное, так и негативное. Одной из областей влияния кофе, а на деле самой значительной из них, является артериальное давление.

Влияние на показатели АД

Артериальное давление в организме зависит от множества факторов, а кофе влияет на большинство из них напрямую. Главное активное вещество в кофе — кофеин, содержится как в натуральном зерновом продукте, так и в сублимированном. Исключение составляют разве что разнообразные заменители кофе, которые имитируют вкус напитка, но активное вещество не содержат.

Кофеин оказывает на организм действие энергетика. Напитку нужно некоторое время после попадания в ЖКТ, после чего он впитывается в кровь, как и большинство тех веществ, которые мы принимаем в пищу. С помощью кровотока кофеин возбуждает нервную систему и вызывает спазм сосудов.

Для человека спазмы такой силы не критичны (если соблюдать норму употребления напитка), но суженные сосуды приводят к изменению артериального давления. Это даёт человеку ощущение бодрости, устраняет сонливость — как раз те ощущения, ради которых и пьют кофе.

Изменения в артериальном давлении вынуждают сердце набирать обороты и работать усерднее. Человек, который редко употребляет кофе или переборщил с дозой напитка, тут же это почувствует — всё это влияет на пульс, поднимая его.

Именно по причине резкого сужения сосудов и повышения артериального давления кофе строго не рекомендован детям — ещё не до конца развитая система сосудов может повредиться от резкого перепада. То же касается и нервной системы, так как дети плохо переносят нервное возбуждение, вызванное искусственно.

Кофе повышает или понижает давление?

Спазм сосудов, их сужение и понижение пропускной способности для крови может привести только к повышенному давлению у человека. Об этом прежде всего должны помнить люди, у которых в силу физиологических причин артериальное давление и так повышено.

Помнить о такой особенности кофеина следует и здоровому человеку, если он решил выпить кофе перед сном. Если у вас нет проблем со сном, а сердечно-сосудистая система находится в идеальном порядке, то это, возможно, пройдёт для вас бесследно. Но для большинства людей приём кофе на ночь не закончится ничем хорошим. Возбуждённая нервная система, повышенное давление и в лучшем случае лёгкая аритмия долго не дадут вам заснуть.

Есть ошибочное мнение, что сильно повышает давление только натуральный кофе. Это не так — хоть в растворимом кофе меньше кофеина и он менее качественный, его количества всё равно достаточно, чтобы вызвать все вышеперечисленные симптомы. Кофе с молоком также ничем не отличается, кроме вкусовых свойств.

Возможно ли снижение АД?

Нет, это невозможно. Кофеин в любом случае окажет одинаковое действие на сосуды для каждого человека, причём не обязательно негативное. При соблюдении норм кофе не вредит человеку, а напротив, действует ему на пользу:

  • повышает работоспособность;
  • нормализует работу сердца и других органов сердечно-сосудистой системы, если у человека изначально пониженное давление;
  • выводит из организма солей и избыток жидкости;
  • обогащает организм некоторыми уникальными витаминами и микроэлементами.

Пить кофе с целью получить все эти полезные свойства можно, совсем не боясь понижения артериального давления.

Употребление при гипертонии

Гипертония — заболевание, чаще всего хроническое, при котором артериальное давление человека постоянно повышено. Это может быть связано с болезнями сосудов, нервной системы, возрастными изменениями, перенапряжением и т.д.

После диагностированной гипертонии человек получает множество ограничений в своём рационе. Теперь ему нельзя злоупотреблять солёной пищей, алкоголем, продуктами с содержанием нитратов, и, что самое важное, всеми продуктами, содержащими кофеин.

На вопрос «можно ли пить кофе при повышенном давлении вплоть до гипертонии» есть однозначный ответ — строго не рекомендуется. Разумеется, от одной чашки кофе с гипертоником не случится ничего смертельного, не будет приступов и каких-то явных симптомов обострения болезни. Но каждый человек индивидуален.

Если у одного страдающего гипертонией чашка кофе вызвала всего-то лёгкую аритмию и едва заметное повышение артериального давления, для другого всё может закончиться хуже. Среди возможных последствий есть:

  • шум в голове, потеря координации, головокружение;
  • тошнота, вызванная сильным давлением в сосудах;
  • покраснение;
  • боль в области сердца;
  • тяжёлый приступ, при котором давление уже не понизится самостоятельно, а также с помощью препаратов — придётся воспользоваться помощью врачей.

Гипертонию можно «держать под контролем». Если придерживаться всех врачебных предписаний и не провоцировать организм на частое повышение и так нестабильного АД, болезнь будет причинять вам минимальные хлопоты

Пить кофе при высоком давлении, которое мучит вас прямо сейчас — глупость. Кофеин подействует на сосуды, ещё больше сужая их, препятствуя свободному проходу крови. Сердце, которому в таком режиме придётся работать всё сильнее и сильнее, может не выдержать и дать сбой.

Сердечная боль — резкие или ноющие боли в левой стороне груди, очень неприятны. Если хотите выпить кофе, имея проблемы с высоким артериальным давлении, прежде всего подумайте о возможных симптомах.

Читайте также: Как сахар влияет на показатели артериального давления?

Употребление при гипотонии

Артериальное давление бывает и хронически пониженным — это гипотензия, которая случается реже, чем стандартная для современного малоподвижного населения гипертония, но достаточно часто, чтобы упоминаться отдельно.

При низком давлении врачи дают рекомендации, прямо противоположные тем, которые даются при гипертонии, что логично.

В числе этих рекомендаций есть упоминания кофеиносодержащих продуктов и напитков. Употребление кофе при хронически пониженном АД не только разрешено, но даже рекомендуется. Главное, что предстоит пациенту — не перепутать повышенное давление с пониженным, основываясь только на своих ощущениях.

Основные симптомы:

  • бледность кожи;
  • слабость;
  • пониженная работоспособность, интеллектуальные способности;
  • неестественно быстрая утомляемость;
  • боли в области сердца;
  • головокружение, иногда тошнота.

Как видно, некоторые симптомы пересекаются. Чтобы не оценить своё состояние ошибочно и не предпринять в итоге вредительские меры, необходимо точное знание своей нормы АД, а также исправный прибор для измерения давления (тонометр).

При беременности

Беременность — особенное, хоть и естественное состояние женского организма. Большинство сил, в том числе и тех, которые предназначались для поддержки иммунитета матери, теперь практически полностью передаются развивающемуся плоду. Повышение артериального давления в таких условиях женщина перенесёт гораздо хуже, чем в нормальном состоянии.

Полного запрета на употребление кофе при беременности нет, вместо него есть допустимая норма употребления женщиной кофеина в течение одних суток — 200 мг. Если нарушить эту норму, АД может подняться не только у беременной, но и у плода, который пока что полностью зависим от стабильной работы материнских систем.

Сильное злоупотребление кофе может привести к приступу, во время которого шансы навредить ребёнку значительно повышаются. В случае необходимости беременной можно употребить до 500 мг. кофеина в день, но ни в коем случае не на постоянной основе, только в виде единичного случая.

Разница между натуральным и сублимированным?

Никаким современным оборудованием и квалификацией химиков, которые тщательно следят за процессом изготовления растворимого кофе, не заменить натуральный продукт. Имитация может быть очень качественной, для среднестатистического потребителя даже идеальной, но тот, кто хотя бы раз пробовал настоящий молотый кофе из естественным образом выращенных зёрен, больше никогда не спутает его с суррогатом.

В растворимом кофе нет ничего плохого, свои основные функции (эффект энергетика, а в случае качественного продукта и хорошая имитация вкуса) он выполняет. Способы производить искусственный кофе очень разные, так как спрос огромен, а значит, огромен и список производителей, которые поставляют его на прилавки.

Имитировать натуральный кофе по составу довольно дорого, потому некоторые производители экономят. В результате такой экономии растворимый кофе обычно менее крепкий, чем натуральный.

Людям, страдающим гипертонией это даже на руку. От чашки растворимого кофе выйдет меньше вреда, чем от такой же, но сваренной на натуральной основе. Сильно надеяться на эту разницу не нужно.

Во-первых, в искусственном кофе (особенно дешёвом) производитель может использовать вредные добавки, которые, возможно, ударят по организму сильнее кофеина. Во-вторых, разница эта очень незначительна и при дозе, превышающей минимальную перестанет иметь значение.

Читайте также: Как коньяк влияет на артериальное давление — повышает или понижает его?

Полезное видео

Дополнительную информацию о влиянии кофе на организм человека можно узнать на видео ниже:

Если вы страдаете повышенным артериальным давлением, употребление кофе придётся снизить до полного минимума, а в тяжёлых, опасных для жизни случаях — убрать полностью. Здоровье значительно важнее удовлетворения вкусовых рецепторов. Даже зависимые от кофе люди со временем избавляются от своей привычки, как и от любой другой.

Правильно расставляйте приоритеты и не нагружайте свою сердечно-сосудистую систему кофеином, уничтожая её.

Кофе на сегодняшний день можно, пожалуй, назвать самым популярным напитком. Большинство из нас начинают свой день с чашечки этого ароматного и бодрящего натурального стимулятора, который помогает проснуться и настроиться на рабочий лад. При этом врачи отмечают, что с каждым годом растёт количество гипертоников. Есть ли в этом доля вины кофе и можно ли людям с повышенным артериальным давлением увлекаться этим напитком? Повышают или понижают давление различные сорта кофе? Влияют ли на это добавки к нему?

Как бодрящий напиток может влиять на давление

Содержащийся в напитке кофеин способен оказывать лёгкое возбуждающее воздействие на ЦНС, активизируя работу коры головного мозга и двигательную функцию организма. Рассмотрим, могут ли эти полезные свойства кофе провоцировать повышение показателей давления как артериального, так и внутричерепного.

Что произойдёт с артериальным: повысится или понизится?

По поводу того, влияет ли кофе на повышение артериального давления или нет, у врачей не существует единого мнения. Некоторые специалисты полагают, что при возбуждении нервной системы под воздействием кофеина происходит сосудистый спазм, а это автоматически провоцирует рост показателей кровяного давления. Почему так происходит? Кофеин, попадая в организм, блокирует рецепторы, чувствительные к аденозину, в результате чего вещество, которое обеспечивает поддержание нужного просвета артерий, не работает, и сосуды спазмируют. А чем уже кровяное русло, тем сильнее давление жидкости в нём.

Кроме того, кофеин активизирует синтез адреналина и кортизола в надпочечниках, что приводит к повышению уровня АД. По мнению кардиологов, две-три чашки напитка могут привести к повышению АД на 4–14 мм ртутного столба. Как правило, происходит это в тех случаях, когда у человека нет привычки к регулярному употреблению кофе. У «кофеманов» вырабатывается определённое привыкание к кофеину, и организм на него уже не реагирует так остро, хотя достаточно потерять чувство меры в отношении количества выпитого напитка, чтобы получить негативный результат.

Притом каждый организм реагирует на кофеин индивидуально. Если кофе употребляет здоровый человек, то показатели артериального давления заметно не изменяются. У гипертоников наблюдается иная картина: напиток при разовом употреблении может спровоцировать гипертонический криз, а при постоянном — практически не влиять на изменение показателей АД. Любопытно, что у 12–15% любителей чёрного кофе давление даже слегка понижается.

Чашка натурального кофе — прекрасное начало дня для здорового человека

Для того, чтобы определиться, насколько кофе влияет на ваше АД, можно в течение нескольких дней регулярно измерять тонометром давление за полчаса до и через полчаса после употребления напитка. Если разница в показаниях будет составлять 7–10 мм рт. ст., следует с осторожностью относиться и к кофе, и к другим напиткам, содержащим кофеин. Если давление повышается не критично, разрешается употребление одной-двух чашечек в день. Неплохим выходом можно считать замену обычного кофе на безкофеиновый.

Измеряя давление до и после употребления кофе, вы сможете определить, как этот напиток влияет на вас

Помимо возможного негативного влияния на гипертоников, кофе также может провоцировать у некоторых пациентов приступы тахикардии. Таким людям лучше отказаться от напитка или перейти на кофе, который не содержит кофеин.

Может ли понижать внутричерепное

Причины повышения внутричерепного давления абсолютно другого характера, нежели те, которые провоцируют развитие артериальной гипертензии. Основным фактором в этом случае являются не патологии сердечно-сосудистой системы, а нарушение оттока/циркуляции ликвора — спинномозговой жидкости, к чему могут привести:

  • травмы головного мозга;
  • гематомы;
  • аневризмы;
  • новообразования (доброкачественные и злокачественные);
  • менингит;
  • энцефалит.

Неврологи при травматических, инфекционных и сосудистых поражениях головного мозга, напротив, рекомендуют пациентам употреблять кофе, понижающее внутричерепное давление. Это происходит благодаря стимулирующему воздействию кофеина на кору головного мозга и сосудосуживающему эффекту эрготамина, входящего в состав напитка. Таким образом, кофе при повышенном внутричерепном давлении полезен.

Кофе нормализует деятельность ЦНС, что полезно при повышении внутричерепного давления

Видео: Мнение о целесообразности употребления чёрного кофе при гипертонии

Разные виды кофейного напитка — различное влияние на организм?

Различные сорта кофе содержат разное количество кофеина, и поэтому могут по-своему влиять на АД. Поэтому, прежде всего, целесообразно подобрать такой сорт, который будет наиболее мягко воздействовать на организм. В этом вам поможет таблица содержания кофеина в наиболее популярных сортах зернового/молотого кофе:

Сорт кофе Содержание кофеина в мг (чашка, 170 г)
Арабика До 177
Робуста До 327
Мокко До 160
Мексиканский До 170
Индийский До 195

Здесь наглядно видно, какие сорта лучше предпочесть при повышении артериального давления.

Каждый сорт кофе содержит различное количество кофеина

Вопрос следующий: какой напиток меньше влияет на АД — растворимый или молотый? Очень многие люди предпочитают растворимый, и неслучайно — такой кофе можно приготовить очень быстро. Достаточно иметь порошок или гранулы, кипяток, залить одно другим — и готово! Однако натуральный молотый кофе действует на организм более мягко и, кроме того, его вкус и аромат не сравнить со вкусом растворимого напитка, так же, как и полезные свойства. Натуральный кофе, в отличие от растворимого, обладает антиоксидантным свойством, он препятствует развитию атеросклероза. Важным моментом является способ его заварки — слишком длительная экстракция, традиционная для восточных методов приготовления, когда турка долго и многократно разогревается в горячем песке, ничего хорошего организму не несёт.

Приготовление кофе по-восточному не слишком полезно для организма

Растворимые сорта кофе нельзя считать в полной мере натуральными, поскольку в готовый продукт обычно добавляют синтетические усилители вкуса. Правда, в более дорогие виды растворимого напитка входят натуральные эфирные масла. Кроме того, для приготовления растворимого кофе, как правило, используют самые дешёвые кофейные зёрна. Порошок или гранулы по своей сути ничем не отличаются. Для того чтобы получить гранулированный напиток, порошок ещё раз увлажняют и спрессовывают в кристаллики. Правда, растворимый напиток содержит несколько меньше кофеина, но это не делает его более предпочтительным для употребления.

Гранулированный растворимый кофе ничем не отличается от растворимого в порошке

А если добавить лимон или молоко?

Что бы мы ни добавляли в кофе, количество кофеина в нём будет оставаться прежним — отсюда вывод: его воздействие на показатели давления не изменятся. А вот на вкус повлиять таким способом, конечно, можно. Есть любители пить кофе с молоком, лимоном, сливками, яичным желтком — эти добавки придают напитку изысканный оттенок, делают его мягче, но только во вкусовом отношении. Кофе с молоком или сливками не раздражает слизистую оболочку пищеварительного тракта.

Что лучше пить: натуральный кофе или чай?

Сторонники утверждения, что кофе вреден гипертоникам, а чай — полезен, абсолютно неправы. Во-первых, как мы уже выяснили, дозированное употребление кофе не окажет вреда большинству пациентов, страдающих артериальной гипертензией, а во-вторых — чай тоже содержит немалое количество кофеина, даже зелёный.

Воздействие крепкого чая на организм практически идентично тому, как влияет на него кофе. Поэтому, употребляя чай, нужно контролировать крепость его заварки и точно так же следить за реакцией АД. При гипотонии крепкий чай, как и кофе, способен эффективно нормализовать давление. Оговоримся, что имеется в виду листовой напиток, а не чайная пыль в бумажных пакетиках.

Если организм негативно реагирует на кофе, кардиологи рекомендуют заменить его 2–3 чашками слабо заваренного чая в день — это поможет стабилизировать артериальное давление.

Две-три чашки слабозаваренного чая помогут стабилизировать давление

Какие можно сделать выводы

  • Если вы заметили, что чашка кофе существенно влияет на повышение артериального давления, вам придётся отказаться от этого напитка. В крайнем случае, если вы отчаянный кофеман, изредка позвольте себе чашечку не слишком крепкого напитка. Можно также попробовать перейти на употребление кофе без кофеина.

Примеры растворимых напитков без кофеина

  • Пациентам, страдающим тахикардией, лучше воздержаться от употребления кофе: учащённое сердцебиение — явление довольно опасное, оно может выйти из-под контроля.
  • Тем, кто не имеет проблем с повышенным давлением, натуральный кофе рекомендован, поскольку он полезен для здоровья. Но не следует терять чувство меры. Сколько пить? Трёх чашек в день будет вполне достаточно.
  • Для гипотоников кофе — прекрасный способ нормализации пониженного давления. Такое же нормализующее действие напиток оказывает и при высоком внутричерепном давлении.
  • Не следует употреблять этот бодрящий напиток вечером — это может привести к нарушению сна.
  • Старайтесь заваривать натуральный кофе. От растворимого лучше отказаться.

Не стоит без серьёзных причин отказываться от кофе. Просто необходимо употреблять этот ароматный бодрящий напиток с умом и знанием меры. Понаблюдайте за реакцией своего организма и действуйте в соответствии с ней.

Ежедневно допускается пить одну чашку натурального молотого или растворимого кофе даже при гипертонической болезни 1-2 степени, но перед его употреблением следует проконсультироваться с врачом. Избегая данной рекомендации, можно усугубить течение патологии и ухудшить общее состояние. Здоровому человеку, не имеющему проблем с сердечно-сосудистой системой, бодрящий напиток особого вреда не нанесет. В случае с гипертоником ситуация более серьезная. Больному придется разобраться в особенностях и механизме воздействия кофе, чтобы выяснить, повышает или понижает он артериальное давление, и сколько в день можно пить чашек напитка.

Как влияет кофе на кровяное давление человека?

Ученые провели ряд экспериментов, чтобы убедиться во влиянии кофеина на сердце и сосуды. Большая их часть продемонстрировала незначительные отклонения от нормы в сторону повышения. Иногда и вовсе выявлялось понижение показателей. Все зависело от состояния здоровья человека в момент проведения исследования.

Понять, повышает или понижает давление кофе, поможет нижеприведенная информация:

  • Потребление бодрящего напитка здоровыми людьми обычно не приводило к каким-либо изменениям в работе сердца и сосудов.
  • Кофе при повышенном давлении значительно увеличивал показатели, особенно верхний (систолический) предел. Были отмечены случаи, как у людей с артериальной гипертензией после употребления напитка проявлялся сердечный приступ или инсульт.
  • У каждого 5 испытуемого возникала легкая гипотония (пониженное давление).

Постепенно организм привыкает к кофеину и его эффект значительно снижается. Человеку остается увеличивать дозировку напитка или переходить на более действенные препараты, в которых содержится концентрат данного вещества, например, «Кофеин Бензоат Натрия». Он не имеет совместимости со многими медикаментами, поэтому перед применением желательно проконсультироваться со специалистом. Если неправильно подобрать дозировку, то можно вызвать учащение пульса, головную боль, артериальную гипертензию и прочие побочные эффекты. Его использование также актуально в офтальмологии при низком уровне глазного давления.

Известная телеведущая Елена Васильевна Малышева утверждает, что кофе после пробуждения пить вредно. Дело в том, что в утреннее время наилучший обмен веществ. Все процессы протекают быстро, поэтому улучшать их нет нужды. Здорового сна достаточно, чтобы человек сам проснулся. Полезно заменить крепкий заварной кофе чашкой зеленого чая.

Повышает ли он давление?

Влияние кофе на давление изучено достаточно хорошо, чтобы понять его механизм воздействия. Главным виновником считается кофеин, который предстает собой основной компонент напитка. Он имеет свойство раздражать нервную систему, попадая в организм, благодаря чему уменьшается чувство усталости и сонливости. Если концентрация вещества достаточно высока, то начинают сужаться сосуды, что приводит к увеличению частоты сокращений сердца. На этом фоне вполне может подниматься кровяное давление.

Если выпивать кофе регулярно, то повышается вероятность снизить обмен аденозина. Данный элемент принимает участие в засыпании и снижении активности организма ближе ко сну. При его отсутствии  человек смог бы повысить трудоспособность до нескольких суток без отдыха, постепенно разрушая себя.

Злоупотребляя кофеином, можно поднять уровень выработки гормонов надпочечников. Избыточное количество адреналина является одной из причин, почему повышается давление.

Особо часто проявляется артериальная гипертензия у людей, имеющих предрасположенность к гипертонической болезни, или страдающих от нее. В большинстве своем повышаются показатели, если принимать кофе по 2-3 чашки в день. На один стакан напитка существенной реакции не возникает. Насколько именно повысится давление – зависит от состояния человека и количества выпитого кофеина.

Одной из наиболее неприятных и распространенных смесей считается никотин и кофе. Их совместный эффект способствует значительному увеличению нагрузки на сердечную мышцу из-за спазма сосудов и уменьшения эластичности коронарных артерий. Объясняется проблема усилением воздействия кофеина выкуренной сигаретой, вследствие чего в 2-3 раза повышается риск развития осложнений.

Способен ли кофе понизить давление?

Кофеин и артериальное давление, как доказали многочисленные эксперименты, тесно связаны. В большинстве случаев показатели остаются в рамках нормы или незначительно увеличиваются на короткий промежуток времени. Легкий приступ гипотензии встречается лишь у каждого 5 любителя бодрящего напитка. Врачи объясняют данное явление следующим образом:

  • Постоянное злоупотребление кофеином приводит к привыканию организма. Он уже не способен оказывать прежнее воздействие, поэтому в редких случаях наблюдается незначительное падение показателей кровяного давления.
  • В человеческом организме есть ген, который отвечает за переработку кофеина. Из-за индивидуальных особенностей степень расщепления в каждом случаи отличается. Одним людям необходимо выпить до 2-3 чашек, чтобы давления слегка увеличилось, а у других оно и вовсе падает, как при эффекте привыкания.

Связаны оба случая понижения давления с мочегонным свойством напитка, из-за которого сокращается объем жидкости в организме. Благодаря оказанному эффекту можно уменьшить количество циркулирующей крови и спровоцировать легкую гипотонию.

Употребление кофеина гипертониками

При гипертонической болезни врачи советуют отказаться от кофе или снизить количество выпиваемых в день чашек до минимума. Делать желательно не растворимый вариант напитка, а молотый. Он более натурален и лучше переносится организмом.

Если отказаться от кофеина нет возможности, то необходимо выяснить, как правильно принимать его, чтобы получить максимальную пользу. Помогут в этом нижеприведенные советы специалистов:

  • Пить кофе при гипертонии лучше по 1-2 чашки в день, чтобы не навредить себе.
  • Людям, не имеющим предрасположенность к болезням сердца, или страдающим от легкой формы гипотонии, допускается пить до 3 стаканов напитка в день.
  • Употреблять кофе непосредственно перед сном не рекомендуется. У человека нарушится сон и повысится вероятность развития связанных с данным процессом осложнений. Пить его желательно в обеденное время, чтобы снять сонливость и улучшить физическое состояние.
  • При хронической усталости, вызванной постоянными перегрузками и нехваткой сна, получить желаемый результат от приема кофеина не выйдет. Употреблять его в еще большем объеме не рекомендуется, так как можно спровоцировать резкий скачок давления.


Несмотря на улучшения кровообращения, физической активности и психоэмоционального фона, пить кофе не желательно в лечебных целях. Если уровень давления слишком низок или высок, то от напитка лучше отказаться.

Есть ли альтернатива?

Кофе врачи разрешают принимать в умеренном количестве даже при гипертонии 2 степени, но вместо него лучше пить другие тонизирующие напитки:

  • Чай тонизирует не хуже кофе и обладает полезным составом. В него входят антиоксиданты, витамин Р, тиамин и прочие компоненты в зависимости от вида напитка. Вместо черного чая лучше употреблять зеленый. Он менее крепок и проще переносится организмом. Хорошей альтернативой также является каркаде. В горячем виде его желательно пить от низкого давления, а в холодном – при гипертонии. Для улучшения вкусовых качеств и насыщения организма полезными для сосудов и сердца веществами в напиток рекомендуется добавлять лимон.
  • Сделать кофе с коньяком можно, но лишь на свой риск. Подобную смесь специалисты называют бомбой замедленного действия. Организму тяжело адекватно отреагировать на два противоположных эффекта. Кофеин сужает сосуды, а коньяк расширяет. Особо пагубно данное влияние при систематическом употреблении. На сердце ложится удвоенная нагрузка, что приводит к его постепенному изнашиванию.

  • Кофе, приготовленное с молоком или сливками, обладает теми же свойствами, что и в чистом виде. Дополнительный компонент хоть и насыщает организм кальцием, но при этом усиливает мочегонное действие и уменьшает степень усвоения некоторых белков.

Детям, пожилым людям и беременным женщинами принимать кофеин не рекомендуется. Лучше заменить его чаем или натуральными соками и прочими полезными напитками. В случае крайней необходимости взрослый человек может позволить себе выпить чашечку любимого напитка, но без фанатизма.

Допустимая доза

При соблюдении всех рекомендаций кофе может принести пользу организму. Специалисты считают, что, помимо основных функций, он способен снизить шанс развития следующих патологических процессов:

  • сахарный диабет;
  • онкологические заболевания;
  • ожирение;
  • цирроз печени;
  • атеросклероз;
  • бронхиальная астма.

Если злоупотреблять кофеином, то начнет развиваться привыкание и зависимость от напитка. Человек будет испытывать постоянную нервную возбудимость и раздражительность. Смертельной дозой является 10 г, что равно 70 чашкам.

Польза кофе известна многим, но мало кто знает о его воздействии на сердечно-сосудистую систему. Людям, страдающим от проблем с давлением лучше не пить данный напиток, чтобы не усугубить состояние здоровья. В остальных случаях допускается потребление 2-3 чашек в сутки. Согласно заявлениям известных специалистов, прием кофе лучше начинать в обеденное время. Добавлять в него молоко не желательно, так как оно лишь усилит влияние некоторых токсинов и ухудшит усвоение белков. Особенно вредно сочетание кофеина с коньяком. Сердце получает еще большую нагрузку, что приводит к развитию осложнений при регулярном употреблении. Гипертоникам рекомендуется обойтись зеленым чаем или холодным каркаде, благоприятно воздействующим на кровяное давление.