Разведение, содержание и уход за индюками для начинающих

Люди, которые живут в частном секторе и имеют небольшой участок земли, часто задумываются, какую птицу можно разводить на участке. Одним из самых привлекательных вариантов является выращивание индеек в домашних условиях. При грамотном подходе это довольно рентабельный и низкозатратный бизнес, к тому же на выходе получается экологически чистое диетическое мясо, поэтому сложностей со сбытом не возникнет.

Преимущества индейки перед другой птицей

Индюк — одна из самых крупных домашних птиц, при правильном выращивании индюков в домашних условиях самцы некоторых пород достигают веса в 25-30 кг., самочки достигают веса 10-12 кг. Мясо индюшек по своим вкусовым качествам не уступает куриному, при этом оно является диетическим и реже вызывает аллергию. В пищу пригодны также яйца, некоторые гурманы предпочитают их куриным.

Взрослая индейка неприхотлива, может жить под открытым небом, хорошо переносит даже отрицательные температуры, питается подножным кормом, быстро растет и набирает вес. Кроме того, индюшка — отличная наседка, при создании благоприятных условий за сезон может вывести 2-3 выводка птенцов.
Однако, существует мнение, что выращивать индюшку очень трудное и хлопотное дело, а за птенцами нужен уход, как за маленькими детьми. В этой статье мы подробно расскажем все об индюках: разведение, выращивание и уходе в домашних условиях для бизнеса.

Выращивание индюков в домашних условиях с нуля

Если вы решили заняться разведением индеек в домашних условиях, в первую очередь нужно определиться с породой птиц. При выборе породы следует обращать внимание на такие факторы, как выносливость и приспособленность к вашему климату, яйценоскость, способность к высиживанию, среднюю массу тела взрослой птицы и вкусовые качества мяса. В России и странах СНГ наиболее распространены следующие породы: бронзовая широкогрудая, белая широкогрудая, московская белая, московская бронзовая, северокавказская бронзовая, а также их гибриды.
Для начинающих выращивание индюков в домашних условиях достаточно хлопотное дело, поэтому лучше выбрать наиболее неприхотливую и приспособленную к вашим климатическим условиям породу
. В следующем сезоне можно будет поэкспериментировать с другими породами.

Завести индюков можно двумя способами:

  • Купить взрослую семью. Для начала достаточно будет приобрести 1 индюка и 3-5 индюшек. Лучше сделать это в середине зимы, чтобы к началу первой яйцекладки (ранняя весна) птица успела адаптироваться. Птица должна быть крепкой, здоровой и молодой (8-10 месяцев). Индюшка сносит обычно до 30 яиц, а выводит около 15 птенцов. Оставшиеся яйца можно вывести с помощью инкубатора, в случае, если вы решите продавать птицу на мясо или наладить продажу птенцов, или продать их. В свободных условиях индюшка может снести за один сезон до 200 яиц.

Процесс выведения птенцов достаточно хлопотный, но зато наличие наседки очень облегчает последующий уход за индюшатами.

  • Купить птенцов. В этом случае можно выбрать как суточную, так и подрощенную птицу. Важно покупать птенцов только у надежного поставщика. Индюшата должны быть крепкими, чистыми и сухими, хорошо опушенными.

Требования к помещению

Взрослая индюшка — неприхотливая птица, она не нуждается в теплом помещении и дорогостоящих кормах. А вот птенцу, в первые недели жизни, нужен особый уход. Перед тем, как начать разводить индюков в домашних условиях для бизнеса, нужно организовать теплый птичник и место для выгула.
В первые 2 недели жизни птенцам нужна температура помещения не меньше 30 градусов и влажность воздуха порядка 73%
. У птенцов очень плохое зрение, поэтому птичник нужно хорошо освещать, а кормушки и поилки ставить в самых светлых местах. Часто птенцов помещают в коробку, а над ней ставят настольную лампу, от этого им и тепло и светло. В первое время свет в птичнике должен гореть круглосуточно, к 3-4 неделям продолжительность светового дня нужно постепенно сократить до 12-14 часов.

Чтобы вырастить здоровую птицу, нужен сухой, чистый и просторный птичник. Размер помещения должен быть примерно 0,5 кв. м. на птицу. Чтобы индюшата не пострадали от таких мелких хищников, как крысы, следует проследить, чтобы в полу, стенах и потолке помещения не было щелей. Пол в помещении должен быть твердым, лучше всего деревянным. Индюшатам требуется подстилка, которую нужно периодически ворошить (не реже одного раза в сутки). В качестве материала для подстилки лучше всего использовать сено, измельченную солому или кукурузные стебли, оптимальная толщина слоя — 10-15 см.

Многие начинающие птицеводы считают, что в качестве подстилки хорошо использовать сухие опилки. На самом деле, индюшата могут склевывать такую подстилку, что приведет к нарушениям пищеварения и болезням птенцов.

Для взрослой индюшки в птичнике нужно построить насесты на высоте 90-100 см от уровня пола. Они должны быть крепкими, гладкими и не скользкими, чтобы индейке удобно было на них сидеть. Толщина насеста должна быть примерно 5-6 см.

Как выбрать место для выгула

Индейка имеет склонность к ожирению, поэтому ей требуется достаточно места для выгула. Для птенцов обычно рекомендуют не менее 1 кв. м. на 5 шт, для взрослой птицы — 1 кв. м. на штуку.

На площадке для выгула нужно предусмотреть затененный участок на случай жары, по всей территории расставить поилки. А вот кормушки должны находиться в одном определенном месте, чтобы индюки привыкали в конце дня возвращаться к месту кормления.

Молодняк может уходить довольно далеко от дома, поэтому, если индюшата выращиваются без наседки, место для выгула нужно огородить. В противном случае придется долго искать птенцов. Более взрослая птица также гуляет далеко от дома, но вечером возвращается к месту ночлега.
Одной из самых больших проблем птицеводов являются хищники
. Индюшата могут пострадать от кошек, собак, лис, ворон, коршунов и т. д. Защитить птенцов от хищников также поможет огороженное помещение. Для взрослой индюшки высота ограждения должна быть около 2 м. Для индюшат можно использовать клетки, сконструированные из металлической сетки.

Питание и кормление индюшки

Чтобы вырастить здоровых индюков в домашних условиях, очень важно правильно подобрать кормушки и рацион питания. В первые 10-14 дней лучше использовать стартовый полнорационный комбикорм для птенцов. Взрослая особь съедает около 260 г. корма в сутки, самец — 350 г. в сутки. В сутки одна индейка должна съедать 120 грамм зерна, 50 грамм дерти, 40 грамм отрубей, 400 грамм зеленых и сочных кормов, 35 грамм травяной муки, 5 грамм мясокостной муки, 10 грамм мела и по 2 грамма соли и гравия.

С первых дней жизни очень важно добавлять в рацион зеленые корма, в них много витаминов и микроэлементов. Первое время в корм добавляют измельченный зеленый лук и крапиву, позже — такие травы, как спорыш, клевер, люцерна, пырей и т. д. Индюшатам можно добавлять нежирный творог и другие кисломолочные продукты. С 2 недель мясные и рыбные отходы, сваренные в крутую яйца, подсушенную и измельченную яичную скорлупу.
Взрослая птица неприхотлива в еде
. Питается в основном зерном, травой и насекомыми, в том числе колорадским жуком. Отдельно индюкам нужно ставить емкости с песком или измельченными ракушками.

У птенцов очень слабые клювы, поэтому первое время кормушки лучше устилать тканью или использовать кормушки из мягких материалов (хорошо подойдут старые силиконовые формы для выпечки).

Совет. При выращивании индюшек в домашних условиях важно следить, чтобы корм в кормушках не закисал — это может привести к нарушениям пищеварения и болезням.

Поилки для индюков и поение птицы

Если маленькие индюшата намокнут, это может привести к переохлаждению и гибели птенца. Поэтому, выращивая индюков в домашних условиях, важно следить, чтобы индюшата не могли перевернуть поилку или залезть в нее лапками. Лучше всего с этим справятся вакуумные поилки.
В первые дни жизни птенцам нужно давать только кипяченую воду. Следить, чтобы в поилках постоянно была вода, периодически менять воду и мыть поилки.

Профилактика заболеваний

Как и любая другая домашняя птица, индюшка страдает от всевозможных заболеваний. Причинами болезней обычно становятся неполноценный корм, нарушения теплового и светового режимов, проблемы с пищеварение, а также инфекционные заболевания и паразиты. В процессе разведения индюков в домашних условиях инфекции и паразиты особенно опасны, поскольку заражают все стадо. Если вовремя не принять меры, можно потерять все поголовье.

Проблем можно избежать, если придерживаться нескольких правил:

  • Птичник, кормушки и поилки нужно содержать в чистоте и периодически дезинфицировать. Для дезинфекции помещения лучше всего использовать негашеную известь;
  • При первых признаках заболевания важно быстро выявить причину и правильно назначить лечение. Если есть возможность, с первой же заболевшей птицей лучше всего обратиться к ветеринару;
  • Многие птицеводы советуют на 4-5 день жизни пропоить птенцов антибиотиками, а чуть позже витаминами для повышения иммунитета;
  • Существуют болезни, которыми птенцы сравнительно легко переболевают в определенном возрасте, а вот заражение в более взрослой птицей переносится тяжело. Поэтому, чтобы избежать распространения инфекции, не следует содержать вместе разновозрастных птенцов, а также птенцов, приобретенных у разных поставщиков.

Выведение птенцов

Высиживание птенцов в среднем длится 28 дней. Под одну несушку нужно подложить 15-20 яиц. Яйца должны быть свежими (не более 3 недель), чистыми (но не мытыми), без царапин и сколов. Хранить яйца, предназначенные для инкубации, нужно заостренной стороной вниз. Отбираются яйца среднего размера, слишком крупные использовать не следует.

В период яйценоски нельзя кормить несушку кормами, повышающими прочность скорлупы (например, кукурузой). Это может привести к тому, что птенец не сможет пробить скорлупу и не вылупится.

Гнездо должно быть удобным, его дно нужно устелить сеном или соломой. кормушка и поилка должны находиться недалеко от гнезда, чтобы несушка покидала его ненадолго.

Как было сказано выше, разведение индюков — достаточно прибыльное дело. Попробуем оценить рентабельность такого бизнеса. Все расчеты будем производить исходя из 10 птенцов.

Посчитаем расходы на разведение содержание и уход индюшек. Будем считать, что помещение для птицы имеется в наличии.

  • Ограждение площадки для выгула: 2019 р;
  • Недельные птенцы: в среднем 350 руб/шт. — 2019 рублей. или 1 взрослая семья (1 самка и 1 самец) 3500/шт— 2019 рублей;
  • Профилактические и лекарственные препараты: 2019 рублей за сезон;
  • Комбикорм: стоимость стартового корма от 32 рублей за килограмм, стоимость корма для индюшек старше 8 недель составляет 20 рублей за килограмм. Норма кормления 800 грамм в день на одну особь. Откармливать индюков для забоя начинают с 3-4-х месячного возраста. Для этого их ограничивают в передвижении и увеличивают количество корма. Средний срок усиленной откормки индюков 10-30 дней. Самка за 16 недель (на забой) съедает около 16 килограмм комбикорма, самец – 32 килограмма.
  • Отопление, освещение, вода — 2019 рублей за сезон.

Расходы

Посчитаем примерные расходы, которые можно понести при покупке и откормке 10 недельных птенцов до забоя (16 недель). 2019 + 2019 + 2019 + (16+32)/2*10*20 + 2019 = 12300 рублей. Могут возникнуть прочие расходы, например расходы на бензин. Условно считаем, что наши расходы составят 13000 рублей за сезон.

Доходы

При надлежащем уходе и выполнении правил содержания падеж индейки не превышает 10%. Нулевой падеж — большая редкость даже у опытных фермеров. Таким образом, считаем, что будет реализовано 9 индюков. Примем, средний живой вес индюков 20 килограмм, индюшек – 10 килограмм. Таким образом, средний живой вес получаем 135 килограмм. Продажа живым весом – 150 рублей за килограмм и получаем 135*150 = 20250 рублей. Прибыль за сезон составит 2019 рублей. Рентабельность данного бизнеса составляет около 55%.

Пути повышения рентабельности

  • 1 взрослая самка способна воспроизвести до 30 птенцов в год, поэтому уже в следующем сезоне на покупке птенцов или взрослых особей можно сэкономить;
  • Покупка птенцов обойдется на 30% дешевле, если приобретать их мелким оптом (100-500 шт);
  • Можно снизить затраты на комбикорм, если большую часть дня выращивать птицу на пастбище.

Совет. Закупая птенцов оптом, часть из них можно продать в розницу. Стоимость птенца в среднем увеличивается на 7-10 рублей за каждые сутки содержания. Кроме того, многие птицеводы предпочитают покупать подрощенную птицу, так как уход за индюшатами в первые 2 недели жизни — очень ответственное и хлопотное занятие.

Как организовать сбыт

В последнее время потребители все чаще жалуются на низкое качество птицы, выращенной в промышленных условиях. Мясо домашней индейки экологически чистое, обладает прекрасными вкусовыми качествами и насыщенным ароматом. Именно индейка используется при приготовлении пищи для детей и людей, нуждающихся в диетическом питании. Поэтому при условии адекватных цен на мясо желающих купить домашнюю индейку достаточно много. В то же время, птицеводы обычно предпочитают заниматься разведением другой птицы: курица, гусь, утка, мулард. То есть конкуренция в этом бизнесе невелика.

Индюки — шикарные, величественные птицы, идеально подходящие для содержания на фермах. Однако разводить, содержать и ухаживать за ними не так-то просто. Для получения большого и продуктивного поголовья необходимо ознакомиться с основными особенностями и правилами по выращиванию этого вида птиц.

Разведение индюков и обустройство птичника

Для тех, кто только начинает осваивать поголовье, следует приобретать взрослых особей для откорма. Это связано с тем, что для маленьких индюшат понадобится тщательный уход и приготовление специального корма. Если опыта у заводчика будет немного, то малыши смогут попросту умереть.

Индейку можно развести в инкубаторе или с использованием наседки. Чтобы вырастить птиц, за ними следует правильно ухаживать. Для размножения следует воспользоваться определенными правилами, чтобы весь процесс прошел безукоризненно:

  1. Осуществляют подбор особей, которые отличаются наибольшей продуктивностью, для этого потребуется 1 самец и 10 самок.
  2. Производят отбор яиц, которые кладут под наседку или в инкубатор. Для того чтобы вылупились маленькие птенцы, потребуется около 27−28 дней, все это время самки не отлучаются от гнезд ни на шаг.

После того как на свет появляется молодняк, всю заботу о нем берут на себя мамы-птицы, поэтому особых манипуляций со стороны человека не потребуется.

Для начала следует осуществить правильный подбор породы, лучше делать выбор в пользу индеек бройлерного типа, поскольку они в зрелом возрасте могут достигать веса в 30 кг. Хотя расход корма будет приличным, это с лихвой оправдается при убое.

Второе, что обязательно потребуется, это обустройство птичника с выгулом. Внутреннюю часть помещения следует обустроить приточно-вытяжной вентиляцией, гнездами, насестами, кормушками и поилками, а выгул необходимо просто оградить.

Для обеспечения индеек нужными условиями не понадобится затрачивать много усилий. Они, по сути, неприхотливы, легко справляются даже с сильными заморозками. Однако это не означает, что к содержанию данной породы нужно отнестись с легкомыслием. Для быстрого набора веса потребуется предпринять следующие действия:

  1. Птичник важно делать таким, чтобы все особи в него поместились. Для этих целей можно использовать обычный сарай, главное, чтобы птицы в нем комфортно умещались.
  2. Насесты необходимо делать из бревен, при этом их расположение должно быть не менее чем в 80 см от половой части. По размеру насесты должны быть таковы, чтобы на них могли разместиться все индюки.
  3. Установку гнезд нужно сделать в углах. Лучше, если самки и самцы будут разделены друг от друга, встречаться они могут лишь на выгуле.

Очень важно поддерживать в помещении температуру. Летом воздух внутри не должен прогреваться более 20 градусов. В холодный период недопустимо опускание температуры ниже 5 градусов.

Половину птичника следует устелить подстилкой из соломы или стружки, менять ее требуется 2−3 раза в неделю. Необходимо следить за тем, чтобы материал всегда был сухим, в противном случае особи могут заболеть.

Основные правила для начинающих заводчиков

Выращивание индюков в домашних условиях для начинающих должно основываться на определенных правилах. В основном это касается обустройства птичника и площадки для выгула, также следует освоить рацион и корма, используемые для того, чтобы откормить птицу на мясо.

Правильность содержания. Если температурный режим в птичнике будет соблюден, то это станет гарантией продуктивности индеек. При излишне низкой температуре потребляемые корма станут уходить не на то, чтобы образовывалась масса или яйца, а на согревание тела птицы. Но и жара также недопустима. Яйца будут нестись намного реже, качество скорлупы будет низким, и вес птиц также начнет уменьшаться.

Оптимальной считается температура в 12−16 градусов, для маленьких особей чуть выше:

  • если индюшата не достигли четырехдневного возраста — 22 градуса;
  • начиная с 5 и до достижения 20 дней — 16 градусов;
  • далее, в течение недели индюшата осваиваются и впоследствии уже допустима температура 12 градусов.

Для того чтобы понять, насколько подходящим является микроклимат внутри помещения для индеек, можно даже не пользоваться градусником. Это вполне осознает каждый внимательный хозяин по поведению своих подопечных:

  1. При нормальном режиме индейки проявляют активность, хорошо питаются, пьют много жидкости и занимают места в птичнике равномерно.
  2. При наличии холода птицы начинают распускать крылья для увеличения защитного воздушного слоя. Также можно заметить, что особи собираются в кучки, что порой приводит к гибели некоторых созданий.
  3. Повышенная температура также вызывает изменение в поведении подопечных, они часто дышат, пьют большое количество воды и ходят с раскрытым клювом. Можно заметить распущенные крылья и отказ птиц от употребления пищи.

Влажность помещения напрямую зависит от теплоотдачи: если она низкая, то влага будет испаряться намного скорее, температура при этом станет увеличиваться. Если уровень влажности снижается ниже 50 процентов, то птицы начинают страдать от раздражения слизистых, что приводит к ломкости перьев и нарушению нормальной работы дыхательных органов.

При повышенной влажности подстилка отсыревает и в птичнике может образоваться плесень. Для того чтобы этого избежать, необходимо оборудовать помещение вентиляционной системой. Только она способна обеспечить птичник притоком воздуха.

Чтобы освоить разведение индюков в домашних условиях, подробно нужно изучить все нюансы. К примеру, чтобы вывести качественный молодняк, следует производить отбор индеек, которые будут здоровыми и крепкими. Для выведения молодняка можно использовать наседок или бытовые инкубаторы.

Обустройство выгула

По возможности птиц нужно в регулярном режиме выпускать свободно попастись. Однако можно также возле птичника обустроить выгул. Вольер огораживается забором из сетки для защиты от хищников.

Необходимо сделать так, чтобы птицы свободно могли выходить из птичника и гулять, после чего также беспрепятственно возвращаться к себе домой. На выгуле производят установку кормушек и поилок, куда будет помещаться корм и чистая вода для питья. Можно осуществлять непосредственное разбрасывание зеленой травы по земле.

Забота о птице в зимний период

Выращивание индюков на мясо в домашних условиях подразумевает уход за птицей не только в теплое время, но и в сезон холодов. Индейки, в отличие от многих птиц, легко переносят морозы, поэтому можно просто сделать легкое строение из деревянного материала, но, чтобы защитить их от сильных заморозков, целесообразно все-таки возвести строение более прочного типа.

Благодаря надежности постройка сможет уберечь как от перепадов температуры, так и от хищников. Если нет возможности сооружать насесты, то можно ограничиться теплой подстилкой на полу. Для комфортного проживания каждой птице потребуется около метра площади.

При возведении птичника следует учесть кое-какие рекомендации:

  1. Предварительно участок под строительство следует выровнять, создав небольшой наклон в сторону юга для свободного стекания воды от осадков.
  2. При повышенной влажности участка нужно насыпать слой щебня высотой около 20 см. Сверху покрыть его глиняным составом, состоящим из породы и стекла, это создаст защиту от проникновения грызунов. После этого пол покрывается еще одним слоем щебня и заливается цементом.
  3. Чтобы обеспечить пол гидроизоляцией, следует покрыть его разогретым битумом.
  4. Для того чтобы грунтовые воды не проникали внутрь, помещение окружают небольшими дренажными канавками, которые покрывают щебнем и песком.
  5. Стены лучше создавать из дерева, соблюдая толщину не менее 22 см.
  6. Покрыть внутреннюю часть помещения фанерой или сухой штукатуркой.
  7. Провести обработку стен и потолка известковым раствором.
  8. Устанавливают стекла в рамы для освещения птичника, изнутри устанавливают решетки из металла, чтобы птицы не могли повредить материал.
  9. Возле входа обустраивают теплый тамбур, чтобы хранить корма и инвентарь.

Уход за птицами летом

Домашняя индейка — птица не слишком прихотливая, поэтому для содержания ее в летний период особых усилий не потребуется. Достаточно произвести ограждение большого участка под свободный выгул птиц. При этом они сами смогут найти себе пропитание, а хозяину останется лишь периодически подкармливать их влажными смесями, порезанными овощами и зеленым кормом.

Поскольку летом температура всегда повышенная, то вода и корм быстро приходят в негодность, это значит, что кормушки и поилки обязательно следует часто мыть. Вода должна быть чистой и свежей, поэтому ее необходимо менять как можно чаще.

Особого подхода в это время требует птичник, за ним важно следить, осуществляя проветривание. Недопустимо наличие сквозняков, поскольку индейки являются чувствительными птицами и могут заболеть.

Разведение и содержание индейки — дело несложное и совсем не кропотливое. Главное, ознакомиться с некоторыми правилами и следовать им в обеспечении комфортного проживания своим питомцам.