Польза и вред груши для здоровья человека

Польза груш для здоровья человека

Груша обладает рядом научно доказанных полезных свойств. Вот чем полезна груша для организма женщины и мужчины.

1. Богаты питательными веществами

Груши бывают разных сортов. Груша «Вильямс», «бере боск» и «анжу» являются одними из самых популярных, но по всему миру выращивается около 100 видов этих фруктов.

Груша среднего размера (178 грамм) обеспечивает организм следующими питательными веществами:

  • Калории: 101 ккал
  • Белок: 1 грамм
  • Углеводы: 27 грамм
  • Клетчатка: 6 грамм
  • Витамин C: 12% от рекомендованной суточной нормы потребления (РСНП)
  • Витамин K: 6% от РСНП
  • Калий: 4% от РСНП
  • Медь: 16% от РСНП

Эта же порция содержит небольшое количество фолата, провитамина A и ниацина. Фолат и ниацин важны для клеточной функции и производства энергии, в то время как провитамин A поддерживает здоровье кожи и заживление ран.

Груши также являются богатым источником важных минералов, таких как медь и калий. Медь играет роль в иммунитете, метаболизме холестерина и нервной функции, тогда как калий способствует сокращению мышц и работе сердца.

Более того, эти фрукты являются отличным источником антиоксидантов полифенолов, которые защищают от окислительного повреждения. Обязательно ешьте всю грушу, так как кожура может содержать в шесть раз больше полифенолов, чем мякоть.

Вывод:

Груши особенно богаты фолатом, витамином C, медью и калием. Они также являются хорошим источником антиоксидантов полифенолов.

2. Могут способствовать здоровью кишечника

Груши являются отличным источником растворимых и нерастворимых пищевых волокон, которые необходимы для пищеварения. Эти волокна помогают поддерживать перистальтику кишечника путем смягчения и увеличения объема стула.

Одна груша среднего размера (178 грамм) содержит 6 грамм пищевых волокон (клетчатки) – 22% от вашей суточной потребности в клетчатке.

Кроме того, растворимые пищевые волокна питают дружественные бактерии в кишечнике. Таким образом, они считаются пребиотиками, которые связаны со здоровым старением и улучшенным иммунитетом.

Примечательно, что клетчатка может помочь уменьшить запор. В 4-недельном исследовании 80 взрослых с этим состоянием ежедневно получали 24 грамма пектина – вида клетчатки, присутствующего во фруктах. Они испытали облегчение запора и повышенный уровень полезных кишечных бактерий.

Так как кожура груш содержит значительное количество клетчатки, лучше всего есть этот фрукт неочищенным.

Вывод:

Груши содержат пищевые волокна, в том числе пребиотики, которые способствуют перистальтике кишечника, облегчению запоров и общему пищеварению. Чтобы получить больше клетчатки из вашей груши, ешьте ее с кожурой.

3. Содержат полезные растительные соединения

Груши содержат много полезных растительных соединений, которые придают этим фруктам разные оттенки.

Например, антоцианы придают некоторым грушам рубиново-красный оттенок. Эти соединения могут улучшить здоровье сердца и укрепить кровеносные сосуды.

Хотя необходимы специальные исследования содержащихся в грушах антоцианов, многочисленные популяционные исследования показывают, что высокий уровень потребления богатых антоцианами продуктов, таких как ягоды, связан со сниженным риском развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Груши с зеленой кожурой содержат лютеин и зеаксантин – два соединения, необходимые для поддержания остроты вашего зрения, особенно с возрастом.

Опять же, многие из этих полезных растительных соединений сконцентрированы в кожуре.

Вывод:

Груши содержат множество полезных растительных соединений. Содержащиеся в красных грушах соединения могут защитить здоровье сердца, а в зеленых – могут способствовать здоровью глаз.

4. Обладают противовоспалительными свойствами

Хотя воспаление является нормальным иммунным ответом, хроническое или длительное воспаление может нанести вред вашему здоровью. Это связано с определенными заболеваниями, включая болезни сердца и сахарный диабет 2 типа.

Груши являются богатым источником антиоксидантов флавоноидов, которые помогают бороться с воспалением и могут снизить риск заболевания.

Несколько крупных обзоров связывают высокий уровень потребления флавоноидов со сниженным риском развития сердечно-сосудистых заболеваний и сахарного диабета. Этот эффект может быть обусловлен противовоспалительными и антиоксидантными свойствами этих соединений.

Более того, груши содержат несколько витаминов и минералов, таких как медь и витамины C и K, которые также борются с воспалением.

Вывод:

Груши являются богатым источником флавоноидов, которые являются антиоксидантами, способными помочь уменьшить воспаление и защитить от некоторых заболеваний.

5. Могут обладать противораковыми свойствами

Груши содержат различные соединения, которые могут проявлять противораковые свойства. Например, было выявлено, что содержащиеся в них антоцианы и коричная кислота борются с раком.

Несколько исследований показывают, что диета, богатая фруктами, включая груши, может защитить от некоторых видов рака, в том числе рака легких, желудка и мочевого пузыря.

Некоторые популяционные исследования показывают, что богатые флавоноидами фрукты, такие как груши, могут также защитить от рака молочной железы и яичников, что делает этот фрукт особенно разумным выбором для женщин.

В то время как употребление большего количества фруктов может снизить риск заболевания раком, необходимы дополнительные исследования. Груши не должны рассматриваться в качестве замены лечения рака.

Вывод:

Груши содержат много мощных растительных соединений, которые могут обладать противораковыми свойствами. Тем не менее необходимы дополнительные исследования.

6. Связаны с более низким риском развития диабета

Груши – особенно красные сорта – могут помочь снизить риск развития сахарного диабета.

Одно большое исследование, проведенное среди более 200 000 человек, показало, что употребление 5 или более еженедельных порций богатых антоцианами фруктов, таких как красные груши, было связано с 23% снижением риска развития сахарного диабета 2 типа.

Кроме того, исследование на мышах показало, что растительные соединения, включая антоцианы, в кожуре груши проявляли как антидиабетическое, так и противовоспалительное действие.

Более того, клетчатка в грушах замедляет пищеварение, давая вашему организму больше времени для расщепления и усвоения углеводов. Она также может помочь регулировать уровень сахара в крови, потенциально помогая предотвратить и контролировать сахарный диабет.

Вывод:

Благодаря содержащимся в грушах антоцианам и клетчатке, их употребление может помочь снизить риск развития сахарного диабета 2 типа.

7. Могут улучшить здоровье сердца

Груши могут снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Их антиоксиданты процианидины могут снижать жесткость сердечной ткани, снижать уровень холестерина ЛПНП (плохой) и повышать уровень холестерина ЛПВП (хороший).

Кожура содержит важный антиоксидант под названием кверцетин, который, как считается, улучшает здоровье сердца, уменьшая воспаление и уменьшая такие факторы риска развития сердечно-сосудистых заболеваний, как высокое кровяное давление и уровень холестерина.

Одно исследование на 40 взрослых с метаболическим синдромом – комплексом симптомов, которые увеличивают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний – показало, что употребление 2 средних груш в день в течение 12 недель снижает такие факторы риска развития сердечно-сосудистых заболеваний, как высокое кровяное давление и избыток жира в области талии.

Большое 17-летнее исследование с участием более 30 000 женщин показало, что каждая ежедневная порция фруктов по 80 грамм снижает риск развития заболеваний сердца на 6–7%. Например, 1 средняя груша весит около 178 грамм.

Кроме того, регулярное потребление груш и других фруктов с белой мякотью снижает риск возникновения инсульта. Одно 10-летнее исследование, в котором приняли участие более 20 000 человек, установило, что каждые 25 граммов ежедневно употребляемых в пищу белых фруктов снижают риск развития инсульта на 9%.

Вывод:

Груши богаты мощными антиоксидантами, такими как процианидины и кверцетин, которые могут улучшить здоровье сердца, улучшив кровяное давление и уровень холестерина. Регулярное употребление груш также может снизить риск возникновения инсульта.

8. Могут помочь вам похудеть

Груши содержат мало калорий, много воды и клетчатки. Эта комбинация делает их подходящей для похудения пищей, так как клетчатка и вода могут помочь вам оставаться сытыми.

Когда вы сыты, вы, естественным образом менее склонны продолжать есть.

В одном 12-недельном исследовании 40 взрослых, которые съедали по 2 груши в день, потеряли до 2,7 см в области талии.

Кроме того, 10-недельное исследование показало, что женщины, которые употребляли 3 груши в день в качестве дополнения к обычному рациону питания, потеряли в среднем 0,84 кг. Они также увидели улучшения в своем липидном профиле – маркере здоровья сердца.

Вывод:

Регулярное употребление груш может помочь вам чувствовать себя сытыми из-за большого количества воды и клетчатки. В свою очередь, это может помочь вам похудеть.

Потенциальный вред груш для здоровья

У некоторых людей груши могут вызывать аллергию. Они также могут вызывать проблемы с пищеварением, такие как вздутие живота или диарея, у людей, чувствительных к пище FODMAP. Это связано с определенными видами углеводов, которые содержатся в грушах, которые трудно переваривать.

Практикующие врачи часто рекомендуют груши, потому что они считаются гипоаллергенными фруктами. По сравнению со многими другими фруктами (например, косточковыми или ягодами), люди гораздо реже страдают от проблем с пищеварением или аллергических реакций при употреблении груш. Это делает груши хорошим выбором даже для младенцев и для приготовления домашнего детского питания.

Хотя груши имеют много полезных свойств, как и все фрукты, они содержат сахар. Поэтому их лучше есть в меру.

Груши легко включить рацион питания

Груши доступны круглый год и их легко найти в большинстве продуктовых магазинов.

Ешьте их целиком – с горсткой орехов, если хотите – в качестве отличной закуски. Их также легко добавить в ваши любимые блюда, такие как овсянка, салаты и смузи.

Популярные методы приготовления пищи включают жарку и запекание. Груши особенно хорошо подходят к курице или свинине. Они также прекрасно сочетаются со специями, такими как корица и мускатный орех, сырами, такими как Гауда и Бри, и такими ингредиентами, как лимон и шоколад.

Как бы вы ни ели эти фрукты, ешьте их с кожурой – это позволит вам получить больше питательных веществ.

Вывод:

Груши широко доступны и их легко включить в рацион питания. Вы можете есть их целиком с кожурой или включить в основные блюда.

Подведем итог

  • Груши – это мощный фрукт, богатый клетчаткой, витаминами и полезными растительными соединениями.
  • Считается, что эти питательные вещества борются с воспалением, способствуют здоровью кишечника и сердца, защищают от некоторых заболеваний и даже способствуют снижению массы тела.
  • Только по возможности ешьте их с кожурой, поскольку она содержит много питательных веществ.

Родина груши — Древняя Греция. Раньше люди не употребляли плоды в сыром виде, считая их ядовитыми. Лишь из листьев мужчины крутили самосад. Сегодня груша занимает 2 место по популярности после яблока, а в народе считается «королевой фруктов» благодаря множеству полезных и вкусовых свойств. В чем же польза и вред груши для здоровья людей?

Химический состав и калорийность груши

Калорийность груши на 100 грамм — всего 42 ккал. В составе фрукта:

  • фруктоза, благотворно влияющая на функции поджелудочной железы;
  • витамины группы B1, B2, С, Р, Е;
  • микроэлементы (фосфор, йод, калий, железо, сера);
  • фолиевая кислота;
  • эфирные масла, подавляющие воспаление, укрепляющие иммунитет;
  • клетчатка, дающая чувство сытости, снижающая уровень холестерина в крови;
  • растительные волокна, предотвращающие отложения солей в почках и печени, стимулирующие выведение желчи;
  • уникальный фитостерин, способный нейтрализовать вредный холестерин, сжечь лишний жир в организме;
  • флавоноиды — кислоты растительного происхождения, имеющие мощный природный антиоксидантный эффект.

Какие витамины содержатся в груше

Груша — поливитаминный диетический фрукт. Если принимать ее регулярно в пищу, то именно витамины способствуют:

  • оказанию мочегонных, противовоспалительных, желчегонных действий;
  • повышению сопротивления к инфекциям;
  • снятию депрессии;
  • защите кожи от старения благодаря антиоксидантным свойствам витамина С, Е;
  • оказанию благотворного влияния на поджелудочную железу, что немаловажно для людей, страдающих сахарным диабетом.

В состав входят витамины — А, B1, B2, B5, B6, B9, С, Е:

  1. Витамин К предотвращает риск развития атеросклероза.
  2. Витамин Е — активный участник в нормализации гормонального фона, стимулятор овуляции и похудения у женщин
  3. Витамин B обновляет, регенерирует клетки.
  4. Фолиевая кислота — незаменимый компонент для женщин в период беременности. Обновляет и ускоряет деление клеток в организме, препятствует поражению нервной системы у новорожденных.

Полезные свойства груши

Груши рекомендуется принимать в пищу детям, беременным женщинам, пожилым людям, пациентам с проблемами с желудком, кишечником.

Многие врачи и приверженцы здорового питания постоянно говорят о неоценимой пользе фрукта. Так, если постоянно пить чай из листьев, то будет оказано оздоровительное действие на почки.

Безусловные преимущества груши:

  • укрепление сосудов, иммунных сил организма;
  • подавление воспалительных процессов;
  • нормализация функций кроветворения, щитовидной железы, пищеварительных процессов, микрофлоры кишечника;
  • снятие отечности;
  • выведение токсинов, ядов;
  • улучшение работы сердца;
  • повышение гемоглобина;
  • устранение изжоги, дефицита микроэлементов и витаминов;
  • повышение энергии;
  • снижение температуры тела благодаря арбутину — натуральному антибиотику в составе;
  • заживление ран, трещин, порезов на коже;
  • восстановление гормонального фона.

Чем полезна груша для мужчин

Ароматный плод считается мужским фруктом, поскольку регулярное применение способствует:

  • повышению потенции;
  • устранению преждевременного облысения (алопеции);
  • предотвращению развития простатита;
  • оказанию антиракового действия (если принимать в сочетании с имбирем);
  • снижению алкогольной интоксикации, устранению похмельного синдрома.

Совет! Если выпить 1 стакан свежего сока либо съесть фрукт перед употреблением алкоголя, то сухость и жажда во рту, головная боль после выпитого беспокоить не будут.

Польза груши для женщин

В составе плодов содержится фолиевая кислота, незаменимая для женщин в период беременности, она не допустит развития патологий нервной системы у младенцев, нормализует деление и обновление клеток.

Растительные волокна в составе плода хорошо устраняют запоры, нормализуют работу кишечника, с чем также часто приходится сталкиваться женщинам до родов.

Витамины и микроэлементы защищают организм от поражения свободными радикалами:

  • витамин Е — отличный антиоксидант, способствует замедлению старения кожи, оказанию благотворного влияния на волосы и ногти (активизируя их рост);
  • витамин C – профилактика рака, что немаловажно для женщин после 40 лет.

Другие минералы в составе благотворно влияют на формирование гормонального фона и нормализуют овуляцию у женщин. Прием сочного фрукта в период менопаузы поможет улучшить настроение и легче пережить это время.

Если беспокоит цистит, то рекомендуется есть груши в сочетании с клюквой, рябиной для оказания мочегонного действия.

Груша для детей

Многие мамы спрашивают: с какого возраста можно давать детям грушу? Сладкие ароматные плоды практически не содержат в себе аллергенов, поэтому должны быть включены в рацион грудничков до 1 года для стимуляции роста. К тому же усвояемость груш гораздо лучше, нежели яблок и других фруктов:

  • сок в чистом виде разрешено пить с 4 месяцев;
  • пюре – с 6 месяцев.

Врачи рекомендуют:

  • вводить груши для грудничка в прикорм в запеченном виде, ведь аллергические вещества все-таки могут присутствовать в составе;
  • готовить отвары из сушеных плодов, чтобы устранить лихорадку и простуду, нормализовать пищеварение;
  • готовить напиток либо чередовать с овсяным отваром.

Совет! Семечки груши — отличное средство от поноса у детей. Также и для повышения защитных сил организма в целом.

Польза груши при беременности и кормлении грудью

Груша считается безопасным фруктом для беременных, кормящих женщин. Рекомендуется принимать в пищу при высокой температуре и заболеваниях почек для снятия воспаления.

Кроме того:

  1. Фолиевая кислота — важный элемент для женщин в 1-м триместре беременности, предотвращающий развитие пороков у плода.
  2. Витамин С отлично борется с инфекциями.
  3. Железо предотвращает риск развития анемии.
  4. Калий нормализует работу сердца, формирует костную систему у будущего малыша.
  5. Волокна в составе предотвращают запоры (часто проявляющиеся у беременных женщин), восполняют дефицит железа.

Беременным женщинам свойственно полнеть, но груша — диетический продукт, поэтому ее без опаски можно есть в любом триместре. Главное, не увлекаться. Для обеспечения здоровой энергией, восполнения организма полезными компонентами достаточно съедать 2-3 плода в день.

Можно ли есть грушу при похудении

Волокна в составе фрукта ускоряют обменные процессы, быстро утоляют голод, придают чувство сытости. Процесс в итоге способствует похудению.

Для получения желаемых результатов главное, принимать фрукт правильно:

  • медленно разжевывать дольки;
  • готовить в духовке, запекая до ароматной корочки.

Внимание! Запеченная груша при диете ничем не хуже свежей. С целью похудения рекомендуется ее есть именно в таком виде.

Сами женщины отмечают, что при грушевой диете худеть удается легко и комфортно. Главное, принимать в пищу ароматные спелые фрукты или столовые сорта, где калорийность несколько ниже, чем в десертных. Калорийность одной груши не более 45 калорий. Для повышения эффекта возможно сочетание плодов с яблоками.

Груша полезна для печени, если съедать ее вместе с кожурой. Ведь клетчатка будет усиливать выведение токсинов и шлаков из организма. Если разработать диету правильно, то похудеть за неделю на 3-5 кг вполне реально.

Применение груши в народной медицине

Из фрукта можно готовить разные рецепты с добавлением меда, имбиря.

Отвар из листьев или грушевый чай полезен мужчинам при простатите, аденоме предстательной железы. Если приготовить чай или водную настойку, то можно принимать при изжоге, гепатите, циррозе печени.

Свежевыжатый сок, разбавленный водой, полезен диабетикам для понижения уровня сахара в крови. Компоты без добавления сахара — людям при мочекаменной болезни.

Отвар из сушеных фруктов снимает кашель, устраняет понос.

Груша при сахарном диабете

Фрукт нормализует показатели сахара в крови, поэтому диабетикам можно и нужно его употреблять. Кроме того, постоянный прием отвара, киселя из груши:

  • снимет хроническую усталость, стресс, депрессию;
  • окажет благотворное влияние на функции поджелудочной железы, почек, печени.

Можно ли грушу при гастрите

Фрукт не считается абсолютно запрещенным продуктом при гастрите, однако есть можно лишь на стадии ремиссии и смело включать в рацион, если диагностирован гастрит с повышенной кислотностью. А вот при пониженной секреции желудка лучше свести прием фрукта к минимуму. При гастрите нельзя грушевый напиток:

  • принимать на голодный желудок, предпочтительное время — после обеда, до завтрака, вместо десерта;
  • запивать водой;
  • заедать тяжелой плотной пищей.

Можно фрукт при гастрите есть в сыром виде либо запекать, отваривать.

Грушевый сок принесет пользу при воспалении слизистой желудка, он должен быть натуральным (не пакетированным из магазина). Главное при гастрите — не принимать испорченные и перезревшие плоды, способные вызвать расстройство желудка.

Использование груши в косметологии

Благодаря множеству целебных свойств плод нашел широкое применение и в косметологии, ведь сохраняет свои свойства даже после термообработки.

Фрукт можно встретить во многих кремах, масках, скрабах. Считается лучшим ингредиентом для антивозрастной косметики, поскольку способствует:

  • повышению эластичности и упругости кожи;
  • сужению пор;
  • избавлению от морщин, угрей;
  • снятию воспаления;
  • оказанию отбеливающего, тонизирующего, освежающего действия;
  • устранению проблем с перхотью, если втирать грушевый сок в волосяные луковицы;
  • приданию коже гладкости и бархатистости, если составом из фрукта протирать лицо.

Маски для лица из груши

Фрукт хорошо снимает воспаление, тонизирует и освежает покровы кожи, укрепляет сосуды. Нашел широкое применение при изготовлении масок для лица в домашних условиях. Плод:

  • имеет отбеливающий, восстанавливающий и тонизирующий эффект;
  • восстанавливает тургор, упругость кожи;
  • лечит угри;
  • предотвращают образование акне;
  • укрепляет капилляры на лице;
  • предотвращает появление купероза, пигментации.

Благодаря богатому химическому составу из плода готовят лосьоны, маски, отбеливающие кремы. Также доказан отличный отшелушивающий эффект.

Груша в сочетании с миндальным маслом тонизирует кожу, разглаживает складки, устраняет мышечную дряблость. Грушевый сок в сочетании с гречишной мукой — отличное природное средство для сужения и очищения пор, а совместно со сливками и крахмалом – хорошая маска для увядающей кожи.

Маска из грушевого пюре, манной крупы и эфира пачули восстановит эпидерму, увлажнит кожу, придаст свежесть и упругость. Чтобы оказать очищающее (тонизирующее, омолаживающее) действие, можно использовать микс из груши, глины и соды.

Внимание! Грушевое пюре хорошо устраняет угревую сыпь, снимает воспаление, имеет лифтинг-эффект, удаляет омертвевшие частицы кожи.

Груша для волос

Маски для волос из груши – отличное средство для любых типов прядей. Укрепляющую, восстанавливающую косметику для поврежденных локонов несложно готовить в домашних условиях.

Польза грушевых косточек и свежего сока для волос огромная благодаря пектину, кислотам, витаминам А, С, В, Е в составе. Так, для придания прядям большего объема можно приготовить маску из семян и кожуры плодов:

  • растереть в кашицу;
  • добавить разбухший желатин;
  • перемешать;
  • наносить на волосы, распределяя по всей длине;
  • выдерживать 15 минут;
  • смывать шампунем.

Польза сушеных и вяленых груш

Вся польза в арбутине как природном антибиотике:

  • запеченная груша полезна для профилактики простатита у мужчин;
  • отвар из сухих плодов — отличное средство от высокой температуры в зимнее время;
  • компот из сухофруктов – обезболивающее, мочегонное, противокашлевое средство.

Польза грушевого сока будет очевидна при:

  • туберкулезе;
  • воспалении легких;
  • бронхите;
  • гипертонии;
  • заболеваниях сосудов, сердца.

Калорийность вяленой и сушеной груши не превышает 5 ккал. Антиоксиданты в составе нормализуют показатели кровяного давления.  

Польза листьев груши

Листья не менее полезны, нежели мякоть, ведь обладают противовоспалительными, противогрибковыми свойствами.

Отвар из грушевых листьев:

  • лечит ревматизм, цистит;
  • выводит из почек конкременты и песок;
  • снижает потливость;
  • снимает воспаление, поэтому можно использовать женщинам для спринцеваний.

Что можно приготовить из груш

Множество полезных рецептов готовится из фрукта:

  • заготовки на зиму в собственном соку;
  • грушевый сок;
  • пирог;
  • десерт с творогом;
  • повидло;
  • чай из веток груши;
  • соки, компоты;
  • закуски;
  • гарнир к мясу и рыбе;
  • салат с сыром.

Груша – продукт, используемый во многих диетических салатах, поскольку хорошо выводит токсины, шлаки, холестерин из организма и создает чувство сытости.

Сколько груш можно съесть в день

Нельзя налегать на груши, есть без меры, это может вместо пользы нанести организму огромный вред. В норме можно употреблять 2-3 плода в день. Главное, не есть натощак и не запивать водой.

Совет! Нежелательно есть переспевшие либо незрелые фрукты, в которых может содержаться ацетальдегид в высокой концентрации и вызвать расстройство пищеварения.

Неспелые фрукты содержат в себе древесную целлюлозу, вызывающую тяжесть в желудке.

Как выбрать грушу

При выборе стоит обращать внимание на сладость и аромат. От фрукта должен исходить сладкий аромат даже в неразрезанном виде.

Хранение груши

Для хранения необходимо заготавливать фрукт по мере созревания:

  • в мае-июне проводится сбор цветков, листьев в лечебных целях;
  • в июне-августе — плодов летних сортов;
  • в сентябре — плодов осенних сортов;
  • в октябре — плодов зимних сортов с возможностью хранения в свежем виде.

Летние и осенние сорта можно сушить, консервировать на зиму в виде повидла, варенья.

Прежде чем сушить, груши необходимо подвергать тепловой обработке, опуская в кипяток на несколько минут (можно добавлять в воду сахар, корицу, лимонный сок).

Важно сушить плоды в тени, но предварительно выдержав под солнцем до 3 дней. Далее размещают плоды на сушку в хорошо вентилируемых помещениях (на стеллажи) или нанизывают плоды на прочную нить.

Посушить грушу можно в духовом шкафу при t +55…+60 С.

Высушенные плоды хорошо хранятся в деревянных ящиках с прорезями. Главное, укладывать так, чтобы плодоножки оказывались вверху, а груши (по возможности) не соприкасались между собой.

Вред груши и противопоказания

Несмотря на множество преимуществ фрукта, противопоказания все же имеются:

  • не употребляется груша натощак;
  • с осторожностью при заболеваниях кишечника, желудка.

Пожилые люди должны кушать плоды в меру, избегая приема кислых, терпких сортов груш.

Заключение

В чем польза и вред груши, должны знать люди, чтобы употреблять во благо здоровью и не навредить организму.

Ароматный низкокалорийный фрукт не утрат ценных свойств даже после заморозки, сушки. Применять грушу в лечебных целях можно на протяжении всего года.

Была ли Вам данная статья полезной?

Груша является одним из древнейших плодов. Впервые об этом фрукте упоминается в истории Китая во втором тысячелетии до нашей эры. Исходя из этого, можно сказать, что этому культурному растению около трех тысяч лет. Вначале грушу выращивали как декоративное растение. Некоторые сорта этого плода были взяты из леса. На сегодняшний день Китай славится своими сортами груш. Их примерно несколько десятков.

Позднее растение распространилось на западные страны. Уже на Кавказе этот плод использовался в пищу. И из него люди готовили множество различных блюд. У каждого народа груша имела различные названия. Но широкое распространение получило латинское наименование pirus. Еще в Древней Греции Гомером были описаны сады Алкиноя, где росли эти сочные и ароматные фрукты. Уже тогда люди знали о невероятной пользе груши для организма.

Чем полезна груша для организма

Груша очень богата различными витаминами: А, В, С, К. Так же в ней содержатся полезные микроэлементы, необходимые для организма человека. Среди них встречаются: клетчатка, калий, фосфор, железо, сера, фолиевая кислота.

Все мы знаем, что по сравнению с яблоком этот фрукт намного слаще. Но на самом деле в груше содержится намного меньше сахара. Еще, в отличие от яблока, груша не способствует усилению аппетита. После ее употребления есть хочется гораздо меньше. Так что уже по этим признакам можно включать ее в свой рацион. Но особенно необходимо употреблять ее в пищу тем людям, которые страдают ожирением и сахарным диабетом, так как в груше содержится фруктоза и для ее переваривания и усвоения необходима совсем незначительная часть инсулина.

Еще чем полезна груша для организма? Она способствует укреплению иммунной системы человека:

  • защищает организм от воздействия различных микробов;
  • лечит воспаленные места;
  • избавляет от депрессии;
  • повышает жизненный тонус.

Из-за содержания специальных масел, а так же кислот органического происхождения груша легко переваривается организмом, благотворно влияет на пищеварительную систему, на работу почек и печени, избавляет от токсичных веществ.

Если говорить о том, чем полезна груша для организма человека, то нельзя не вспомнить, что вещества, содержащиеся в этом фрукте, благоприятно влияют не только на организм, но еще и на внешний вид. Сера, например, укрепляет кости и волосы, а цвет кожи выглядит более здоровым. Калий способствует восстановлению всех клеток и улучшает работу сердца. Кобальт, в свою очередь, выводит лишнюю воду из организма и положительно влияет на щитовидную железу. Клетчатка снижает холестерин.

Положительное влияние груши на женский организм

Чем полезна груша для организма женщины? Ее необходимо употреблять дамам от сорока лет и выше. Во-первых, груша предотвращает появление раковых клеток, так как в ней содержится большое количество витамина С и меди. Сочетание таких микроэлементов способствует появлению антиоксидантного эффекта, который не способствует заражению женского организма и защищает клетки от внешних и внутренних воздействий.

Полезна груша и беременным, потому что в ней содержится фолиевая кислота, предотвращающая появление различных проблем, связанных с центральной нервной системой у малышей.

Груша: калорийность (100 грамм продукта)

Всем известно, что калорийность груши очень мала, поэтому ее используют в различных диетах. На 100 грамм продукта приходится всего лишь 42 кКал. При таком раскладе человек никак не сможет поправиться. Что касается сушенного фрукта, то в 100 граммах содержится в несколько раз больше килокалорий, а это уже существенно повлияет на фигуру.

Пищевая ценность на 100 г фрукта составляет:

  • Белки — 0,4 г.
  • Жиры — 0,3 г.
  • Углеводы — 10,5 г.
  • Зола — 0,6 г.
  • Вода — 85 г.

Применения груши в народной медицине

Польза груши для организма неоценима, так как ее используют как:

  • мочегонное;
  • дезинфицирующее;
  • скрепляющее;
  • жаропонижающее;
  • восстанавливающее средство.

Она снижает утомляемость и усталость, восстанавливает силы и способствует скорейшему заживлению ран, поэтому вклад ее в народную медицину, поистине, неоценим.

Еще чем полезны груши для организма человека? При болезнях мочеиспускательных каналов рекомендуется пить отвары, компоты, настои из груш. Возможно применение как свежих плодов, так и сушенных. При болезнях почек используют отвары из диких груш, так как они особенно богаты витаминами группы Р. Печеные груши снимают спазмы при удушье. Полезны не только плоды этого сочного фрукта, но еще и листья, из которых делают настои и отвары. Их употребляют при грибковых заболеваниях. А семена груши не допускают появление глистов в организме.

Лечение грушей

Полезные свойства груши для человека исследовались еще нашими предками. Известно, что для того, чтобы вылечить анемию, необходимо съедать пюре груши с двумя чайными ложками меда каждый день после обеда.

Если вы страдаете изжогой и болями в желудке, съедайте по две груши каждое утро натощак.

Сочетание сиропа шиповника и сока из груши применяется при лечении мочекаменных болезней.

В случае простуды необходимо употреблять вместо воды отвар из сушенной груши. И уже через несколько дней ваша температура нормализуется.

Вред груши и противопоказания

Существуют ли противопоказания к употреблению груши? Польза и вред для организма от этого фрукта изучались с древних времен. Было установлено, что, несмотря на все полезные свойства, у груши также имеются и противопоказания. А в некоторых случаях она может даже принести вред организму человека.

Во-первых, при чрезмерном употреблении этого продукта появляется газообразование. Не рекомендуется употреблять грушу перед приемами пищи или сразу же после них, так как вздутие вам обеспечено.

Не стоит употреблять груши в пищу людям, страдающим такими болезнями, как язва желудка, гастрит и колит, потому что в любых сортах этого фрукта содержатся каменные клетки в большом количестве. Они являются раздражителями слизистой оболочки. Это может привести к непоправимым последствиям. Необходимо быть очень осторожным и обязательно проконсультироваться с врачом.

Груша в косметологии

Очень часто используют грушу в косметологии, так как она обладает очень полезными и удивительными свойствами.

Всевозможные микро- и макроэлементы, содержащиеся в ней, способствуют регенерации клеток, омолаживанию кожи, ее отбеливанию и восстановлению. Используют для этого и плоды, и листья, и косточки. Избавиться от прыщей и жирности кожи помогут настои из листьев и веток. Они заживляют раны и удаляют пигментацию на коже. Особенно важно использовать их подросткам, у которых проблемная кожа, высыпанная. Экстракты плодов применяют как восстанавливающее и омолаживающее средство для возрастной кожи. Их используют, в первую очередь, для уменьшения пор и для обогащения дермы полезными кислотами. Для того чтобы добиться значительного эффекта, специалисты рекомендуют регулярно использовать различные маски, кремы и масла. И тогда можно добиться положительного результата по улучшению и восстановлению кожи.

Как выбрать грушу

Особенным свойством плода является то, что он способен дозревать. Поэтому многие продавцы срывают груши недозревшими. И часто мы можем увидеть либо в магазинах, либо на рынках практически зеленые плоды. Для того чтобы выбрать сладкие и сочные груши, необходимо руководствоваться следующими правилами:

  1. Они не должны быть чересчур твердыми.
  2. У них должен присутствовать ярко выраженный приятный аромат.
  3. На грушах не должны присутствовать темные пятна. Это уже говорит о несвежести продукта.
  4. Необходимо изучить кожицу фрукта. Если она немного румяная, то, значит, плод сладкий и свежий.
  5. Самым лучшим методом является попробовать грушу для того, чтобы не ошибиться. Но это вы сможете сделать, лишь покупая фрукты на рынке.

Если перед вами стоит выбор: купить неспелый фрукт, но идеальный снаружи, или же с повреждениями, но сладкий. Несомненно, выбирайте второй вариант, так как кожу вы с легкостью сможете очистить дома, а пользы от таких груш будет значительно больше.

Груши являются скоропортящимися продуктами, поэтому не нужно на их долго сохранять, а лучше употребить сразу же в пищу.