Полезные свойства кокосовой воды для организма

Кокосовая вода всё больше обрастает популярностью в наших широтах! Этот продукт сегодня не просто на слуху, его всё чаще можно встретить в домашнем меню знакомых, указан продукт во множестве кулинарных рецептов. Рекомендации косметологов, народных врачевателей, консультантов по здоровому питанию сегодня пестрят фразами о пользе применения кокосовой воды. Чем же так примечательно это заморское чудо, раз уж завоевало одобрение приверженцев здорового образа жизни по всему миру?

Информацией, которую удалось узнать об этом удивительном продукте, мы поделимся с вами в этой статье.

Кокосовая вода: полезные свойства и противопоказания

Прежде чем заговорить о пользе кокосовой воды для человеческого организма, стоит разобраться, чем является этот продукт. Многие ошибочно полагают, что кокосовая вода и кокосовое молоко — это одно и то же. На самом же деле, кокосовая вода является продуктом натуральным. Её добывают из зрелых и молодых плодов кокоса. Эта та самая жидкость, которая плещется внутри ореха, если его потрясти. А вот кокосовое молоко — это жидкость, создаваемая искусственным путём, но на основе натуральных ингредиентов. Вода из кокоса — менее калорийный и нежирный продукт. В этой жидкости всё сбалансировано и чётко подобрано самой природой. Молоко тоже сделано с сохранением пользы, но всё же это несколько иной продукт.

Кокосовую воду употребляют в пищу и используют с целью сохранения здоровья и красоты повсеместно в районах, где произрастают кокосы. К нам же информация о пользе этого продукта пришла сравнительно недавно. Да и в свободном доступе кокосовая вода тоже появилась не слишком давно.

Кокосовая вода: полезные свойства

За какие особенности ценится кокосовая вода? Считается, что этот продукт обладает целым перечнем положительных свойств:

  • восстанавливает водный баланс в организме;
  • способствует мягкому и безопасному похудению;
  • налаживает работу кишечника и ЖКТ;
  • препятствует процессам старения тканей;
  • укрепляет сердечную мышцу и сосуд;
  • мягко снижает артериальное давление;
  • помогает избавиться от токсинов и шлаков;
  • выводит лишнюю жидкость из организма;
  • смягчает и устраняет болевой синдром;
  • способствует устранению тошноты и головокружения;
  • освежает;
  • улучшает настроение и придаёт бодрости.

Все эти положительные качества рассматриваемый продукт приобрёл за счёт высокого содержания полезных веществ в составе.

Кокосовая вода содержит:

  • полезный растительный белок;
  • пищевые волокна;
  • витамины В, А, С;
  • кальций, калий, фтор, медь, цинк, фосфор, селен;
  • ниацин и токоферол;
  • натрий.

По сути, эта жидкость способна восстановить водно-электролитный баланс в организме человека. Недаром эту водичку используют для восстановления после отравления, болезни. Выручит кокосовая вода и в случае с похмельным синдромом.

Есть информация, что в военное время японские и британские медики использовали кокосовую воду в качестве физраствора. Но на самом деле наверняка этот факт не совсем полно раскрыт в общедоступных источниках. В каких-то случаях подобное могло быть, но только для наружного применения. Дело в том, что жидкость действительно может считаться стерильной, а её состав близок к человеческой физиологии (водно-электролитный баланс). Однако некоторые вещества в составе этой жидкости могут принести не только пользу, но в ряде ситуаций нанести серьёзный вред. Так что полностью заменить физраствор во всех направлениях его медицинского использования при помощи этого продукта вряд ли возможно.

Польза кокосовой воды для организма мужчин и женщин

Стоит отдельно рассмотреть особенности влияния кокосовой воды на организм мужчин и женщин.

Представительницы прекрасного пола уж точно оценят эффект от применения этой чудесной жидкости, подаренной нам самой природой. Ведь, применяя эту водицу в косметических целях, можно добиться эффекта омоложения, разглаживания морщин, увлажнения кожи. Если употребить воду из кокоса внутрь, можно зарядиться хорошим настроением, утолить жажду, защитить полость рта от вредоносных бактерий. Кокосовая вода устраняет неприятный запах во рту, снимает воспалительные процессы дёсен. Во время предменструального синдрома пить кокосовую воду полезно, так как она сглаживает воздействие гормонального стресса, оказывает обезболивающее действие. А уж при похудании этот продукт — настоящий помощник. Ведь вода кокоса оказывает лёгкое диуретическое действие, выводит вредные вещества из организма и уменьшает чувство голода во время диет.

Хороша кокосовая вода и для организма мужчин. Этот продукт защищает организм от воздействия стресса. Помогает расслабиться и освежиться по окончании тяжёлого рабочего дня. Благоприятно действует водичка на работу сердца и сосудов. А для мужчин риски заработать заболевания сердечно-сосудистой системы значительно выше из-за уровня физической и эмоциональной нагрузки в повседневной реальности. Кокосовая вода помогает усвоению витаминов и минералов. Для мужчин этот факт важен. Ведь от насыщения организма витаминами и полезными веществами зависит крепость, выдержка, трудоспособность и общий фон здоровья. Мужчины-спортсмены могут использовать эту природную жидкость в качестве натурального стимулятора энергии. Кокосовая вода защищает от мочеполовых инфекций, способствует укреплению репродуктивной системы и сохранению половой функции. Продукт тонизирует, придаёт бодрости и сил. А это, наверняка, ценно для каждого мужчины.

Можно ли кокосовую воду давать детям?

Существует мнение, что кокосовая вода крайне полезна для детского организма.

Этот продукт:

  • налаживает пищеварение;
  • избавляет от колик и метеоризма;
  • успокаивает нервную систему и формирует здоровый сон;
  • изгоняет паразитов;
  • помогает организму усваивать витамины;
  • эффективен против потницы (наружно);
  • способствует росту.

Однако без консультации с педиатром давать малышу возрастом от 0 до 5лет кокосовую воду строго запрещено! Деткам возрастом от 5 до 15 лет этот продукт предлагают с осторожностью, при отсутствии противопоказаний и с соблюдением количественных норм, рекомендованных для каждой конкретной возрастной категории.

Противопоказания

Как и любой другой продукт растительного происхождения, кокосовая вода имеет ряд противопоказаний.

Использовать и употреблять в пищу натуральную воду кокоса нельзя, если у вас наблюдаются:

  • пищевая аллергия, особенно на орехи;
  • высокий уровень калия в организме;
  • хронические заболевания почек;
  • заболевания ЖКТ в острой фазе;
  • хроническая гипертензия;
  • токсикоз второй половины беременности;
  • при подготовке к хирургическому вмешательству (за 7–12 дней до плановой операции).

При наличии любых хронических заболеваний, требующих соблюдения специальной диеты, стоит проконсультироваться со специалистом на предмет допустимости применения кокосовой воды.

В период беременности, лактации кокосовую воду употреблять можно, но только после согласования с доктором.

Как пить кокосовую воду

Чтобы извлечь пользу и получить удовольствие от употребления в пищу кокосовой воды, не стоит переусердствовать. Ведь хорошо то, что в меру. Этот продукт можно и нужно пить, но в ограниченном количестве.

Для взрослого человека норма употребления кокосовой воды — не более 500 мл в день. Рекомендуется разделить эту норму на два приёма. Т. е. пить не сразу все 500 миллилитров, а половину утром, половину вечером.

Детям рекомендуется предлагать кокосовую воду, начиная с одного глотка, постепенно повышая количество, если организм отзывается на такой напиток положительно. В возрасте до 15 лет в день можно выпивать не более 200 грамм воды кокоса.

Также следует помнить, что в пищу можно употреблять только свежую кокосовую воду, вкусовые качества и вид которой не вызывают каких-либо сомнений.

Свежая кокосовая вода имеет беловато-мутный, едва прозрачный цвет. Жидкость источает тонкий аромат кокоса. На вкус вода слегка сладковатая, есть лёгкий маслянистый привкус или, скорее, послевкусие. После глотка воды в полости рта создаётся ощущение обволакивания кокосовым маслом. Эффект очень лёгкий, так как в натуральной воде мала доля жирной составляющей.

Кислота, неприятный запах или, напротив, полное отсутствие вкусовых отличий говорит о плохом качестве продукта или о том, что он ненатуральный.

Что ещё делать с кокосовой водой

Кокосовая вода — это, прежде всего, жидкость, которую вкусно и полезно пить. Но не только по прямому назначению используют это продукт. Кокосовую воду широко используют в кулинарии.

Этот продукт идеально подходит для добавления в следующие кулинарные изобретения:

  • овощные и фруктовые супы;
  • супы-пюре, крем-суп;
  • пряные соусы и приправы;
  • кондитерская выпечка, десерты;
  • смузи, освежающие безалкогольные коктейли;
  • натуральные энергетические напитки.

Помимо кулинарии, кокосовую воду можно применять в косметологических целях. Её можно использовать в качестве тоника для лица и тела, как средство для умывания. Эту воду добавляют в состав ухаживающих масок и скрабов. Примочки на основе этой водицы помогут снять отёчность лица после недосыпа и придать свежесть внешности. Это хороший ополаскиватель для полости рта, который можно применить после трапезы. На основе кокосовой воды можно сделать лосьон после бритья и смягчающие компрессы для особо чувствительных мест. Водичка полезна для здоровья волос. Поэтому определённое количество можно взять для приготовления домашних масок, шампуней, бальзамов.

В народной медицине этому продукту также отводится непоследнее место. Водичку применяют для восстановления организма после тяжёлой болезни. Этот продукт ценят за высокие антибактериальные и противовирусные свойства. Она хороша как естественный энергетик, тоник. Эта водица смягчает, обеззараживает кожу. Если натуральной кокосовой водой промыть рану, это произведёт положительный эффект, способствующий скорому заживлению.

Также при создании народных средств для лечения и профилактики различных заболеваний учитывают основные полезные свойства этой воды.

Считается, что благодаря высокому содержанию антиоксидантов кокосовая вода предотвращает старение не только кожи, но и всего организма в целом. Она омолаживает внутренние органы, помогает улучшить цвет лица, делает эпидермис более мягким и эластичным. К тому же эта жидкость успешно борется с наличием и новообразованием свободных радикалов.

Кокосовая вода способствует выводу из организма токсинов (в том числе и ртути) и шлаков. Этот напиток благоприятно влияет на работу желудочно-кишечного тракта и на его микрофлору, улучшает метаболизм, избавляет от проблем с пищеварением и от гастрита. Для достижения оптимального эффекта сок кокоса рекомендуется употреблять натощак и сопровождать им каждую трапезу.

Кокосовая вода улучшает кровообращение, избавляет от «плохого» холестерина, предотвращает возникновение атеросклеротических бляшек, чистит кровь, является отличной профилактикой инфаркта и болезни Альцгеймера. К тому же она регулирует артериальное давление, поэтому ее особо рекомендуют пить гипертоникам.

Сок кокоса помогает сбалансировать уровень сахара в крови и нормализовать количество инсулина, так что его можно употреблять и тем, кто склонен к диабету, и тем, у кого уже имеется это заболевание. Естественно, при наличии болезни перед первым применением кокосовой воды все-таки стоит проконсультироваться с врачом и не заменять этим напитком прописанные вам лекарства.

Кокосовая вода укрепляет иммунитет, а при простудах действует как жаропонижающее и антибактериальное средство. Этот напиток помогает организму восстанавливаться после тяжелых заболеваний и после хирургических операций. Он способствует регенерации тканей и сращиванию костей.

Кокосовая вода для спортсменов и худеющих

Особенно следует отметить пользу, которую кокосовая вода приносит тем, кто занимается спортом и фитнесом или придерживается строгой диеты.

Для спортсменов – как профессионалов, так и любителей – сок кокоса является природным и очень мощным энергетиком. Этот напиток, в отличие от своих синтетических собратьев, не содержит никакой химии, но при этом помогает восстанавливать силы после интенсивных тренировок и восполнять запас тех веществ и микроэлементов, которые выводятся из организма вместе с потом.

К тому же кокосовая вода за счет большого содержания кальция укрепляет кости, а благодаря своему составу увеличивает выносливость и позволяет добиваться от занятий спортом потрясающих результатов. Так что ее рекомендуют употреблять не только после, но и во время тренировок.

Обратить внимание на кокосовую воду стоит и тем людям, которые занимаются снижением веса. Тех, кто предпочитает жесткие монодиеты, она снабжает практически всеми необходимыми для нормального функционирования организма витаминами, микроэлементами и аминокислотами. Это, в свою очередь, позволяет в течение недели «питаться» только этой жидкостью без ущерба для здоровья. Хорошо дополняет этот напиток и обычные диеты, так как помогает сделать питание более сбалансированным.

Способы употребления и дозировка

Кокосовую воду лучше всего пить свежей и прохладной – через трубочку из только что добытого ореха или из специальной упаковки, и это наиболее распространенный способ употребления этой жидкости. Однако можно добавлять ее и в различные блюда. Так, например, в некоторых странах на ее основе готовят карри и супы, ею приправляют кофе, смузи и другие напитки.

Правда, ее лечебные и профилактические свойства во время нагревания уменьшаются, поэтому если вы хотите использовать кокосовую воду на благо своему организму, а не ради ее тонкого и пикантного вкуса, то употребляйте ее в чистом виде и не подвергайте термической обработке.

Оптимальной дозировкой потребления кокосовой воды считается 500-600 миллилитров в день. Это поможет вам напитать организм полезными веществами, восстановить водный баланс, поддержать силы и защититься от многих заболеваний. Доза может быть увеличена в том случае, если вы активно занимаетесь спортом или выбрали кокосовую монодиету.

Вред кокосовой воды


Автор:

Владимир Мананников

Кокосовая вода, в отличие от давно уже известного и широко применяемого в косметике и кулинарии масла, все еще является причиной для появления множества легенд и домыслов.

Что же такого особенного в этом продукте? Чем он ценен для организма? Существуют ли серьезные противопоказания к его использованию? Что могут рассказать диетологи и косметологи об этой жидкости?

Многие, конечно, уже слышали о том, что кокосовая вода обладает огромным количеством важных преимуществ, ценных для их здоровья.

В этот список которых входит наличие полезных электролитов, возможность качественной гидратации организма, эффективная борьба с проблемами в пищеварительной системе и содействие в процессе лечения серьезных недугов.

Все это правда — такой ценный компонент рациона при его правильном использовании способен эффективно защищать сердечно-сосудистую систему и качественно снижать содержание «плохого» холестерина.

К примеру, европейцы всегда считали кокосовые орехи достаточно необычным и ценным даром природы.

Знаменитый путешественник Тур Хейердал со своими товарищами брал эти плоды на свой бальсовый плот — в качестве одного из компонентов рациона при пересечении Атлантического океана.

Примечательно, что те орехи, которые не были использованы по прямому назначению, через несколько недель проросли и увенчались крохотными кокосовыми пальмами.

Именно это подтолкнуло ученых к разгадке тайны распространения таких растений по самым удаленным уголкам планеты.

В кокосовых орехах содержится не только вода, но и достаточно ценная мякоть, содержащая значительный перечень питательных компонентов, прекрасно усваивающихся в организме и обеспечивающих его запасом энергии.

Неудивительно, что мореплаватели, принадлежавшие к различным народам, проживающим в тропических регионах планеты, постоянно использовали эти плоды в качестве пищевого продукта длительного хранения во время своих путешествий по морям.

В результате, кокосовые орехи можно встретить не только на их родине — в Малайзии или Индии. Примерно с начала XV века началось стремительное распространение этого продукта по многим странам — вплоть до самой Европы.

Конечно, тут подразумеваются ее южные границы. Сейчас кокосовые пальмы, широко распространившиеся в пределах Тихого и Индийского океана, стали неотъемлемой частью стабильных экосистем множества тропических и субтропических островов и архипелагов.

Исторические записи утверждают, что кокосовые орехи широко использовались в индийской кухне еще 2019 лет назад. Их постоянно применяли в религиозных обрядах — в качестве даров богам, и охотно употребляли в пищу.

Ученые подозревают, что уже тогда люди широко использовали их ценные оздоровительные свойства не только для внутреннего, но и наружного применения.

Питательные свойства

Кокосовая вода — это богатый источник клетчатки, углеводов, жиров и белков, способный щедро удовлетворять энергетические потребности организма.

Прежде всего, она богата такими микроэлементами как селен, марганец, медь и натрий, а еще — в ней есть цинк, фосфор, магний, калий, кальций и железо.

Из витаминов имеет смысл отметить большое содержание В6, К, Е и С.

Также в кокосовой воде есть фолиевая и пантотеновая кислота, ниацин, рибофлавин и тиамин.

Польза кокосовой воды для здоровья

1. Улучшение пищеварения

Кокосовая вода благотворно воздействует на процесс переваривания пищи.

Помимо этого, она способна бороться с такими неприятными явлениями как метеоризм, диарея, рвота и проблемы с тяжелыми блюдами.

В некоторых случаях эта жидкость помогает даже на начальных стадиях дизентерии.

2. Нормализует водный баланс

Ощутимое содержание витаминов и микроэлементов способствует тому, что употребление кокосовой воды нормализует электролитическое равновесие в организме и помогает поддерживать адекватный водный баланс.

Всего пара стаканов этого напитка, выпитых в течение жаркого дня, способствует восполнению запаса минералов и витаминов.

3. Укрепление иммунитета

Эффективность антибактериальных свойств содержащихся в кокосовой воде веществ уже неоднократно была доказана во время различных исследований.

В частности, находящиеся в ней пептиды способны быстро побеждать многие разновидности болезнетворных бактерий, усиливая сопротивляемость организма к проникающим в него инфекциям и противодействуя развитию простудных заболеваний.

4. Нормализация содержание холестерина

Кокосовая вода — компонент вашего рациона, способный контролировать содержание «плохого» холестерина и триглицеридов.

Учеными доказано, что в результате регулярного употребления этого напитка можно даже достичь повышения уровня «хорошего» холестерина.

Ценным побочным эффектом станет защита сердечно-сосудистой системы от возможного развития некоторых недугов, провоцирующих инфаркт или инсульт.

Кроме того, было отмечено положительное воздействие на ферменты, нормализующие деятельность сердечной мышцы. Не менее важен и тот вклад, который кокосовая вода делает в процесс нормализации артериального давления.

5. Нормализация работы печени и мочевыводящих путей

Регулярное употребление кокосовой воды, благодаря содержащимся в ней антиоксидантам, способствует очищению организма.

Что, закономерно, благотворно сказывается на функционировании печени и мочевыводящих путей, собственно и занимающихся удалением из организма разнообразных токсинов и шлаков.

Не последнюю роль в этих процессах играют те мочегонные свойства, которые присущи этому напитку.

И, конечно, не стоит забывать о том стимулирующем воздействии, которое кокосовая вода оказывает на обменные процессы.

Есть еще кокосовое молоко — это другой напиток, о пользе и вреде которого можно прочитать здесь.