Масло ореха макадамия: полезные свойства и способы применения

В последнее десятилетие всё большую популярность приобретают натуральные продукты питания и косметические средства. В уходе за собой женщины отдают предпочтение не промышленно изготовленным кремам и маскам, а растительным маслам природного происхождения, которые, кроме того, применяются для оздоровления организма.

Одним из них является масло макадамии, которое является не только пищевым, но и активно используется для ухода за волосами, а также кожей лица и тела.

Состав средства

Из ореха, плода дерева Macadamia, масло получают путём холодного отжима, когда продукт измельчают в пасту и, спрессовывая её, выжимают маслянистую жидкость. Произрастает это растение в Австралии, Бразилии, Южной Азии, Северной Америке и на Гавайях. Наименование ореху макадамии дал Фердинанд фон Мюллер, знаменитый биолог, специалист в области ботаники. Он назвал плод именем своего приятеля Джона Мак-Адама.

Среди коренных народов Австралии, макадамия имеет несколько названий: киндал, бумера, муллимбимби. Выжимка макадамии считается одним из наиболее ценных жирных масел, так как процесс его получения крайне сложен. В связи с этим цена его довольно высока.

Отличается масло ореха макадамии особым составом. В нём преобладают эфирные масла и белки, зато практически нет углеводов. Из-за этого качества продукт рекомендуют использовать любителям безуглеводных диет.

Основными компонентами масла являются жирные кислоты и минералы: селен, железо, фосфор, магний. В его составе особое место отводится моно- и полиненасыщенным жирным кислотам, клетчатке, а также глюкозе и пектину. Масло богато витаминами группы В, среди которых присутствует ниацин, пиридоксин, фолиевая и пантотеновая кислота, тиамин и рибофлавин. А также в составе можно найти витамины А, Е и D. Энергетическая ценность в 100 г продукта составляет 700 ккал.

Свойства масла

Экстракт макадамского ореха высоко ценится среди тех, кто заботится о натуральности потребляемых продуктов питания и средств по уходу за собой. Неудивительно, ведь оно обладает множеством полезных качеств:

  • оздоравливает волосы, придаёт им блеск и сияние;
  • избавляет от перхоти, предотвращает сечение кончиков, останавливает выпадение;
  • отлично увлажняет, питает кожу и выравнивает цвет лица;
  • приводит в норму работу сердца;
  • нормализует артериальное давление;
  • избавляет от мигреней и головных болей;
  • очищает кровеносные сосуды;
  • борется с крепатурой и мышечной болью;
  • приводит в норму вес;
  • повышает сопротивляемость организма вирусам;
  • обладает антиоксидантными свойствами, что является профилактикой онкологических заболеваний;
  • стимулирует мозговую активность;
  • гармонизирует психоэмоциональное состояние.

Благодаря своим разнообразным свойствам, применение масло макадамии осуществляется во многих сферах, особенно в косметологии и лечении различных заболеваний.

Применение в медицине

На уникальные свойства орехового масла давно обратили внимание специалисты традиционной и народной медицины. Полезные компоненты в его составе способны исцелить множество заболеваний и поддержать организм во время выздоровления.

Макадамия активно поменяется при производстве медикаментов, направленных на снижение роста раковых новообразований. Составляющие элементы масла способны помешать образованию кровеносных сосудов в области, поражённой опухолью, что приводит к её гибели.

Отлично подходит средство людям, страдающим заболеваниями сердечно-сосудистой системы, так как способно удалять холестериновые бляшки из сосудов, что помогает предотвратить атеросклероз.

Сильные головные боли и мигрени облегчат растирания. Достаточно слегка помассировать виски пальцами, смоченными в макадамском масле.

При приёме внутрь, средство способно привести в норму работу желудочно-кишечного тракта и помочь очистке организма от токсинов. Поможет состав поддержать иммунитет во время вирусных инфекций и гриппа. И также его можно принимать во время сезонного недостатка витаминов. Растирание маслом мышц и суставов устранит боли и отёчность, а также предотвратит варикоз за счёт улучшения лимфотока.

Регулярный приём масла макадамии хорошо сказывается на здоровье мышц и костей. Это происходит благодаря высокому содержанию магния, кальция и фосфора в составе продукта. Все эти минеральные вещества способствуют укреплению костной ткани и мышечных волокон и предотвращают остеопороз.

Использование в косметических целях

Чаще всего применяется масло макадамии в косметологии. С его помощью избавляются от проблем с кожей лица и тела, восстанавливают повреждённые локоны, и, к тому же, оно используется в лечебном и антицеллюлитном массаже. Также масло имеет следующие особенности:

  1. Средство справляется с перхотью и себорее, нормализует выработку жира на коже головы, увлажняет и питает пряди, избавляет от сечения и улучшает внешний вид волос.
  2. Спасает выжимка макадамии локоны, пересушенные аммиачными красками и химическими укладками.
  3. Кроме того, средство защищает пряди от воздействия солнечных лучей.
  4. Масло спасает от ожогов и залечивает шрамы.
  5. Из него изготавливают целебные мази от лишая, экземы и псориаза.
  6. Состав обладает регенерирующими свойствами и хорошо заживляет трещины на стопах и натоптыши.
  7. В уходе за кожей лица масло используют для питания, увлажнения, разглаживания мелких морщин, а также для удаления косметики.

Макадамия для волос

В уходе за локонами также пользуется популярностью масло ореха макадамии, полезные свойства которого направлены на восстановление повреждённых прядей, их питание и увлажнение. Уже после нескольких применений шевелюра приобретает здоровый блеск и силу.

Для красоты и сияния прядей полезны расчесывания натуральным гребнем, смоченным в экстракте макадамского ореха. К нему можно добавить несколько капель эфирного масла сандала, лаванды или иланг-иланга.

Отлично питает и восстанавливает пряди простая маска. Необходимо нагреть на водяной бане 20 мл средства и нанести на кожу головы, равномерно распределяя массу по длине волос. После этого нужно обернуть голову полиэтиленом и полотенцем. Это поможет раскрыть чешуйки волоса для более глубокого проникновения питательных веществ. Выдерживают маску 1 час и смывают мягким шампунем.

Для осветления волос нужно взять по 50 гр мёда и бальзама-ополаскивателя, 10 гр порошка корицы и по 10 мл масла миндаля, макадамии и жожоба. Смесь наносят на пряди и корни волос, после чего необходимо обернуть полотенцем. Через 2 часа состав смывают натуральным шампунем. Такой способ подходит только обладателям светлых, русых локонов, так как средство на основе природных компонентов не способно осветлить шевелюру более чем на 1−2 тона.

Рецепты для ухода за лицом

Средство прекрасно воздействует на кожу лица в любом возрасте. Особенно хорошо оно подходит людям с увядающим и сухим типом эпидермиса. А обладателям жирного типа необходимо применять масло в небольших дозировках.

Для очищения кожи от косметики нужно смочить ватный тампон в тёплой воде и капнуть на него немного олии. После снятия макияжа стоит умыть лицо и протереть тоником, чтобы средство вместе с загрязнениями не забило поры.

Кроме того, можно смешать макадамию с маслом касторки или жожоба и витаминами, А и Е. Такое очищающее средство хранят в холодильнике не более 1 месяца. Многие пользуются неразбавленным маслом в качестве крема для лица. Но не стоит увлекаться таким способом. Он применим только в холодное время года при курсовом использовании. Будет достаточно наносить средство вместо ночного крема в течение 10−14 дней, после чего необходим перерыв на 1 месяц.

Зато можно использовать его в качестве крема для век. Средство поможет разгладить кожу вокруг глаз и избавить от «гусиных лапок». Еще масло можно использовать как активное вещество для обогащения косметических продуктов. Главное, добавлять 2−5 капель макадамии непосредственно перед использованием средства.

Для женщин после 40 лет полезна маска из экстракта ореха, смешанного с эфирами жасмина, лаванды и розы. Такое средство глубоко питает эпидермис, обладает небольшим лифтинг-эффектом и насыщает полезными веществами. Более того, разгладить неглубокие морщины поможет яичная маска. Необходимо взбить 1 желток с молотой овсянкой, 10 гр макадамии и 5 гр мёда и сметаны. Массу держат на лице в течение 10 минут, после чего смывают тёплой водой. Солнцезащитным эффектом обладает олия макадамии, смешанная с эфирным маслом розы. Наносить состав следует за 1 час до выхода на улицу.

Домашние средства для тела и рук

Выжимка ореха макадамии также активно применяется в уходе за телом. Его добавляют в кремы, используют для приготовления скрабов или наносят в чистом виде.

Для смягчения огрубевшей кожи стоп и локтей необходимо наносить средство и оставлять до полного впитывания. Можно сделать и питательную ночную маску. Кисти и стопы нужно обильно смазать макадамией, тщательно втирая средство в особенно сухие участки. После этого необходимо надеть хлопковые носочки и перчатки и не снимать до утра. За ночь масло полностью впитается, а кожа станет мягкой и нежной.

Для приготовления скраба против «апельсиновой корки» необходимо смешать масло с молотой горчицей и морской солью. Массу втирают в проблемные места, предварительно распаренные горячей водой, в течение нескольких минут.

Подойдёт масло для использования вместо лосьона для тела. Кроме того, его можно добавлять в домашние скрабы на основе сахара или молотого кофе. Такой пилинг избавит кожу от сухости и шелушений и придаст ей бархатную гладкость.

Макадамия помогает не только защитить кожу от вредного влияния ультрафиолетовых лучей, но и восстановить её после длительного пребывания под открытым солнцем.

Для борьбы с целлюлитом и растяжками используют эффективное натуральное средство с авокадо. Мякоть фрукта смешивают с соком алоэ, маслами макадамии и оливы, а также 20 каплями эфира грейпфрута. Таким составом нужно каждый день массировать проблемные зоны тела. После нескольких процедур кожа разглаживается, уходит бугристость, а растяжки заметно светлеют.

На базе макадамии можно самостоятельно сделать отличный крем для рук и ногтей. Такое средство насыщает кожу витаминами, омолаживает и оберегает её в зимнее время. Для приготовления крема смешивают по 1 столовой ложке масел миндаля, макадамии и кунжута с глицерином и гелем алоэ вера. Можно также добавить 1−3 капли эфиров лаванды, апельсина или розы.

Советы по выбору масла

Как и многие другие продукты, масло макадамии часто подделывают. Чтобы не приобрести некачественный товар, нужно знать правила выбора олии. Хорошее масло макадамии разливают в бутылки из тёмного стекла, потому что под воздействием солнечного света в нём разрушаются ферменты и активные соединения. Настоящий продукт имеет темно-золотистый оттенок и приятный ореховый вкус. Запах должен быть мягким, не прогорклым.

Экстракт ореха используют при приготовлении пищи как салатную заправку и даже для жарки. Хотя полезнее всего пить по 1 чайной ложке масла за час до еды 3 раза в день, запивая молоком. Так в организм поступит намного больше питательных веществ, необходимых для его оздоровления. Кроме того, такая масляная терапия помогает сбросить лишний вес за счёт гармонизации работы желудка и кишечника.

Возможные противопоказания При всех своих плюсах продукт имеет несколько противопоказаний. Поэтому, прежде чем применять его в каких-либо целях, нелишним будет ознакомиться с ними:

  1. Аллергическая реакция. Перед использованием масла в косметических целях следует провести тест на аллергию. Делать это лучше всего на небольшом участке кожи, например, на тыльной стороне ладони.
  2. Индивидуальная непереносимость. Начинать приём продукта внутрь необходимо с 1 мл, постепенно увеличивая дозировку до 10 мл.

Важно следить, чтобы еда, приготовленная с использованием экстракта макадамии, не попала в пищу к домашним питомцам. Для них этот продукт крайне ядовит.

Масло макадамии — поистине удивительный продукт. Обилие полезных свойств, а также широкий спектр применения позволяют использовать его во многих сферах жизни.

Когда мы говорим о растительном масле, то чаще всего имеем в виду подсолнечное, оливковое, рапсовое или кокосовое. Но множество других масел, которые намного полезнее, можно использовать для приготовления разнообразных блюд, похудения, поддержания красоты и здоровья. Одним из самых универсальных и полезных является масло макадамии. Свойства и применение этого продукта намного шире, чем мы можем представить.

Историческая справка

Австралийские аборигены считали этот орех священным церемониальным даром. Традиционно они жарили и размалывали плоды, чтобы уменьшить горечь и использовали в пищу в качестве деликатеса. А масло ореха макадамии заменяло им увлажняющий крем для лица и тела. Дерево макадамии было обнаружено британскими колонистами в австралийском Квинсленде в 2019 году.

Первоначально оно считалась только декоративным. Потребовалось 30 лет, чтобы это изменилось. В 2019 году директор Ботанического сада в Брисбене Уолтер Хилл заинтересовался растением и посадил семена. Выросшее дерево плодоносило в течение 100 лет! Известные своим сладким, богатым вкусом, орехи макадамии быстро стали популярными среди магнатов сахарной промышленности и продолжали свое стремительно распространение. Сегодня этот орех считается одним из самых полезных и вкусных в мире.

Чем полезно для здоровья и красоты

Содержит большое количество питательных веществ (но не содержит холестерина, что делает его идеальной пищей): большая концентрация витамина B6 и витамина B1, а так же кальция, железа, магния, марганца и цинка.

  • Поддерживает сердечно-сосудистую систему. Богато ненасыщенными жирами, который уменьшает уровень холестерина и помогает организму очищать артерии.
  • Укрепляет иммунную систему.
  • Улучшает метаболизм.
  • Улучшает функционирование мозга, т.к. является источником тиамина.
  • Укрепляет кости. Содержит много фосфора, марганца и магния, которые участвуют в формировании и укреплении костей и зубов.
  • Предотвращает дегенерацию желтого пятна и замедляет развитие катаракты.
  • Незаменимо для поддержания красоты помимо других натуральных средств и масло ореха макадамии. Польза заключается в предотвращении появления морщин, возрастных пигментных пятен, сухости кожи, шелушения, прыщей и сыпи.
  • Успокаивает кожу после бритья. Можно использовать вместо косметических средств.
  • Благоприятно влияет на волосы. Смешивание его с натуральными шампунями увеличивает блеск и здоровье волос, укрепляет фолликулы и снижает выпадение.
  • Уменьшает любое воспаление и сухость на губах.
  • Избавляет от растяжек.

Увлажняющая маска для лица

Масло макадамии (1 ст.л.) смешать с маслом виноградных косточек (1 ст.л.), натертым на терке свежим огурцом и медом (1 ст.л.). Наносить на очищенное лицо на 15-20 минут, смыть теплой водой.

Скраб для лица и тела

Молотый кофе (3 ст.л.) смешать с маслом макадамии (3 ст.л) и морской солью (1 ст.л). Наносить на очищенную кожу лица и тела, массирующими движениями, смыть теплой водой.

НА ЗАМЕТКУ. Часто возникает вопрос, как его хранить? Не требует ли оно соблюдения каких-либо особенных правил? Следует хранить его в темном прохладном месте, четко соблюдая все сроки годности, указанные на упаковке. Если используете в косметических целях, смешивая с другими ингредиентами, лучше всего хранить в холодильнике. Рафинированное масло обычно хранится дольше, чем нерафинированное.

Чем полезно для похудения

Другие важные свойства, которыми обладает масло ореха пищевое в применении, заключаются в следующем:

  • Высоком содержании мононенасыщенных жиров – от 80% до 85% – которые снижают уровень холестерина и помогают организму быстрее и легче сжигать жир.
  • Пальмитолеиновой кислоте, которая помогает уменьшить аппетит и увеличить метаболизм.
  • Высоком содержании полезного белка, который насыщает организм без вреда для здоровья и позволяет не ощущать голод продолжительное время.

В кулинарии

Герой сегодняшней статьи активно применяется в кулинарии. Использовать его лучше нерафинированное, оно сохраняет все ценные здоровые и питательные свойства, так как не подвергается обработке, как рафинированное. Но обладает довольно специфическим запахом и не рекомендуется детям до 3-х лет. В целом, любому растительному маслу можно найти достойную замену, и отличный вариант – масло ореха макадамии. Как использовать его на кухне? Так же, как и любое другое:

  • В качестве заправки.
  • В качестве маринада.
  • Для выпечки.
  • Для жарки.

Простой салат

Нарезаем помидоры, фиолетовый перец, сыр, петрушку, базилик и оливки. Специи по вкусу, заправляем маслом макадамии.

Острый фруктовый салат

Режем кубиками ананас, яблоки, груши, небольшой свежий огурец без семян, манго. Для заправки мелко нарезаем перец чили, смешиваем его с маслом макадамии, добавляем немного меда, сока и цедры лимона и измельченный жареный арахис. Соединяем все ингредиенты. Тщательно перемешиваем.

Буррито

Запеките куриные грудки в духовке по вашему обычному рецепту. Приготовьте заправку: майонез, масло ореха макадамии, укроп, чеснок, перец. Нарежьте на длинные толстые полоски приготовленную курицу и положите её в заправку, оставьте на 20 минут. Возьмите пшеничную лепешку, немного смажьте её майонезом, положите лист салата, тертый сыр, дольки помидора, полоски курицы, снова немного сыра, заверните лепешку.

Картофельный салат

Сварите картофель, нарежьте на толстые дольки, разложите на противне, взбрызните маслом макадамии, посыпьте солью и другими специями, запекайте 15 минут. Смешайте майонез, йогурт, горчицу, лук, карри, соль, сушеную петрушку и укроп. Достаньте картофель, смешайте его с болгарским перцем и горохом. Затем добавьте заправку, тщательно перемешайте. Подавать холодным.

Салат из брокколи

Нарезать брокколи и копченое мясо, добавить клюкву. Заправить смесью майонеза, масла макадамии, уксуса и перца.

Фруктовая мини-пицца

Нарежьте ананас кольцами, смажьте йогуртом, смешанным с маслом макадамии и сахаром, положите наверх ягоды (любые), орехи макадамия, миндаль, посыпьте кокосовой стружкой и закончите пиццу капелькой меда.

Действительно, практически универсально масло ореха макадамии. Свойства и применение, описанные выше, вы обязательно должны опробовать на себе. Воспользуйтесь одним из проверенных рецептов, которыми мы с вами поделились.

Может ли нанести вред

Это идеальный продукт! Он не наносит никакого вреда нашему организму. Исключение составляют два частных случая:

  • Может не подойти аллергикам (особенно если уже наблюдалась аллергия на кешью или фисташки).
  • Не рекомендуется вводить в рацион во время беременности или кормления грудью. Могут появиться индивидуальные реакции на продукт.

Также это ореховое масло (как и сам орех) токсично и ядовито для собак. Вызывает слабость, тошноту, рвоту и даже паралич. Симптомы могут быть мучительными и довольно продолжительными. Если у вас есть питомцы – будьте аккуратны.

Масло макадамии, свойства и применение которого мы рассмотрели в статье, уникальный полезный продукт, который заслуживает занять важное место, как на вашей кухне, так и в косметичке. Его аромат и вкус придаст блюдам новые оттенки, удивительные свойства сделают кожу упругой и волосы блестящими, а ценный состав сохранит фигуру.

Об авторе

Здравствуйте! Меня зовут Наталья. Мне 34 года и 12 из них я работаю фельдшером. Поскольку часто приходится сталкиваться с нестандартными ситуациями, решила вести свой блог, где я собираю информацию с разных источников в интернете, обрабатываю их, проверяю и выкладываю. Если вы видите  ошибки и неточности, то напишите о них в комментариях, в группе ВК или Одноклассниках. Также , я всегда рада ответить на любые вопросы. Задавайте их на соответствующей странице вверху сайта.